r
Nosalty Logó

Fűszeres diós-sonkába göngyölt sertésszűz

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Alkonyat
Fűszeres diós-sonkába göngyölt sertésszűz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 20% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 545 kcal
  • 20% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 2727 kcal
  • 20% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 220 kcal
  • 20% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    41.9 g

Zsír

  • Összesen
    39.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    101 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    706.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    99 mg
  • Foszfor
    419 mg
  • Nátrium
    74 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    121 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    54 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    149 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    128 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    460 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    554 micro
Összesen 545 kcal
  • 20% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    209.4 g

Zsír

  • Összesen
    197.4 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    103 g
  • Koleszterin
    505 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3530.7 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    179 mg
  • Kálcium
    350 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    495 mg
  • Foszfor
    2094 mg
  • Nátrium
    369 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    604.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    269 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    78 mg
  • D vitamin:
    80 micro
  • K vitamin:
    745 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    36 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    317 micro
  • Kolin:
    640 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2300 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2771 micro
Összesen 2727 kcal
  • 20% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.9 g

Zsír

  • Összesen
    15.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    285 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    169 mg
  • Nátrium
    30 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    22 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    60 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    186 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    224 micro
Összesen 220 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Száraz serpenyőben picit megpirítjuk a diót, majd durvára daraboljuk.
  2. Egy tálba tesszük a diót és hozzáadjuk a felaprított hagymát, a citrom reszelt héját, jól megszórjuk szárított petrezselyemmel (akinek friss petrezselyme van, az egy csokrot aprít fel), elkeverjük a tojással, majd sózzuk borsozzuk. Jól összedolgozzuk és félrerakjuk.
  3. A húst megmossuk, majd leszárítjuk, sózzuk, borsozzuk.
  4. Egy serpenyőbe pici olajon mindegyik oldalát fehéredésig sütjük.
  5. A sonkát kiterítjük úgy, hogy fedjék egymást, ráhalmozzuk a diós keveréket, elsimítjuk és ráfektetjük a húst, majd jó szorosan feltekerjük (hústűvel v. fogpiszkálóval rögzíthetjük).
  6. Kerámiatálba vagy sütőtepsire tesszük, és 180°C-on 30-40 perc alatt megsütjük.
  7. Krumplipürével tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Receptkönyvben: 35
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 3340
  • Feltöltés dátuma: 2012. december 29.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Fűszeres diós-sonkába göngyölt sertésszűz
Alkonyat 83 recept

Megláttam ezt a receptet az újságban és tudtam, hogy ki kell próbálnom ezt a különleges ízvilágot. Mutatós és finom.    

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...