Füstölt makrélakrém
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gizi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 48% Zsír
Krém
-
38g makréla46 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
63g mascarpone253 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Leveles kifli
-
69g leveles tészta255 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
751
kcal
- 10% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 48% Zsír
Krém
-
150g makréla185 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Leveles kifli
-
275g leveles tészta1020 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
3005
kcal
- 10% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 48% Zsír
Krém
-
17.6g makréla22 kcal
-
11.8g vaj84 kcal
-
29.4g mascarpone119 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.4g citromlé1 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Leveles kifli
-
32.4g leveles tészta120 kcal
-
6.5g tojás8 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
354
kcal
- 10% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 48% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 14.4 g
Zsír
-
Összesen 66 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 115 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 306.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 178 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 202 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 155 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 198 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
751
kcal
- 10% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 48% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 57.7 g
Zsír
-
Összesen 264 g
-
Telített zsírsav 93 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 458 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1227.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 317 mg
-
Nátrium 711 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 98 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 128.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 806 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 618 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 221 mg
-
Retinol - A vitamin: 793 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 158 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 246 micro
Összesen
3005
kcal
- 10% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 48% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 31.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 144.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 37 mg
-
Nátrium 84 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 15.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 73 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 93 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
354
kcal
Hozzávalók
Krém
-
10 dkg vaj
-
25 dkg mascarpone
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 fél citromból nyert citromlé
-
petrezselyem ízlés szerint
Leveles kifli
-
1 csomag leveles tészta
-
1 db tojás
-
1 csipet só
Elkészítés
Krém
- A makrélát tépkedjük kisebb darabokra, és az esetleges szálkákat távolítsuk el. A mascarponéhoz adjuk hozzá a puha vajat, majd ízlés szerint sózzuk, őröljünk rá frissen színes borsot, adjuk hozzá az apróra vágott petrezselyemzöldet, és facsarjuk rá a citromlevet, majd keverjük simára. (a citromlevet apránként csepegtessük hozzá, és közben kóstoljuk meg többször)
- Adjuk a krémhez az apró darabokra tépkedett makrélát, majd óvatosan keverjük össze. Ezután tegyük be a hűtőbe pár órára hogy az ízek jól összeérjenek.
Leveles kifli
- A tojást szórjuk meg egy csipet sóval, majd villával enyhén verjük fel. A leveles tésztából vágjunk két egyforma nagyságú kört.
- Ezután vágjuk fel nyolc egyforma cikkre mindegyik tésztát, majd formázzuk meg. A megformázott kifliket helyezzük egymástól kicsit távolabb, sütőpapírral bélelt tepsire, majd kenjük le a tojással.
- Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepesnél kicsit magasabb hőmérsékleten, pár perc alatt süssük szép pirosra, ropogósra. A sütőből kivéve, helyezzük rácsra, és hűtsük ki egészen.
- Tálaláskor a füstölt makrélakrémet a frissen kisült ropogós kiflivel, és ízlés szerint cikkekre vágott citrommal kínáljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 7
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 1234
- Feltöltés dátuma: 2022. január 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gizi
379 recept