sós krémek halkrém

Füstölt makrélakrém

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Gizi

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
18% Szénhidrát
48% Zsír

Krém

38g makréla

46 kcal
25g vaj

179 kcal
63g mascarpone

253 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Leveles kifli

69g leveles tészta

255 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 751 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
48% Zsír

Krém

150g makréla

185 kcal
100g vaj

717 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Leveles kifli

275g leveles tészta

1020 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3005 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
48% Zsír

Krém

17.6g makréla

22 kcal
11.8g vaj

84 kcal
29.4g mascarpone

119 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.4g citromlé

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Leveles kifli

32.4g leveles tészta

120 kcal
6.5g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 354 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
18% Szénhidrát
48% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
66 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.9 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
155 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
198 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 751 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
48% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
57.7 g

Zsír

Összesen
264 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
458 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1227.5 g
Cink
1 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
317 mg
Nátrium
711 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
98 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
128.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
806 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
618 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
793 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 3005 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
48% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
144.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
15.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
73 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 354 kcal

Hozzávalók

Krém

15 dkg makréla (füstölt, pácolt)
10 dkg vaj
25 dkg mascarpone
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 fél citromból nyert citromlé
petrezselyem ízlés szerint

Leveles kifli

1 csomag leveles tészta
1 db tojás
1 csipet só

Elkészítés

Krém

A makrélát tépkedjük kisebb darabokra, és az esetleges szálkákat távolítsuk el. A mascarponéhoz adjuk hozzá a puha vajat, majd ízlés szerint sózzuk, őröljünk rá frissen színes borsot, adjuk hozzá az apróra vágott petrezselyemzöldet, és facsarjuk rá a citromlevet, majd keverjük simára. (a citromlevet apránként csepegtessük hozzá, és közben kóstoljuk meg többször)
Adjuk a krémhez az apró darabokra tépkedett makrélát, majd óvatosan keverjük össze. Ezután tegyük be a hűtőbe pár órára hogy az ízek jól összeérjenek.

Leveles kifli

A tojást szórjuk meg egy csipet sóval, majd villával enyhén verjük fel. A leveles tésztából vágjunk két egyforma nagyságú kört.
Ezután vágjuk fel nyolc egyforma cikkre mindegyik tésztát, majd formázzuk meg. A megformázott kifliket helyezzük egymástól kicsit távolabb, sütőpapírral bélelt tepsire, majd kenjük le a tojással.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepesnél kicsit magasabb hőmérsékleten, pár perc alatt süssük szép pirosra, ropogósra. A sütőből kivéve, helyezzük rácsra, és hűtsük ki egészen.
Tálaláskor a füstölt makrélakrémet a frissen kisült ropogós kiflivel, és ízlés szerint cikkekre vágott citrommal kínáljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 7
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 1280
Feltöltés dátuma: 2022. január 06.