levesek frankfurti leves

Frankfurti leves Andi konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

35perc

Összesen

50perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

83g kelkáposzta

18 kcal
35g virsli

94 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
33g tejföl

66 kcal
250g alaplé

18 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 227 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

500g kelkáposzta

108 kcal
210g virsli

565 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
1500g alaplé

105 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1362 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

18.3g kelkáposzta

4 kcal
7.7g virsli

21 kcal
11.7g sárgarépa

4 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
7.3g tejföl

14 kcal
54.8g alaplé

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 50 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1491 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
166 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
1147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
147.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
499 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
1650 micro
β-karotin
4341 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 227 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
42.4 g

Zsír

Összesen
97.5 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
257 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8945.9 g
Cink
7 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
997 mg
Vas
10 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
779 mg
Nátrium
6884 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.5 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
887.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2992 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
147 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
316 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
392 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
408 micro
α-karotin
9902 micro
β-karotin
26046 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
1045 micro

Összesen 1362 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
326.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
251 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
362 micro
β-karotin
951 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 50 kcal

Hozzávalók

1 kis fej kelkáposzta
210 g virsli
4 db sárgarépa
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
2 dl tejföl
1.5 l alaplé
petrezselyem ízlés szerint

Elkészítés

A kelkáposztát vékony szeletekre felvágjuk, és a kevés olajon megpirított hagymára szórjuk. Hozzáadunk felkarikázott sárgarépát, és felöntjük 1-1,5 l csontlével.
Fűszerezésében a só és a bors mellett a kömény elengedhetetlen. A felkarikázott virslit a legvégén tesszük bele, amikor a répa és a kelkáposzta már megpuhult, és még egyszer összerottyantjuk.
A legvégén behabarjuk 2 dl tejföllel, és megszórjuk petrezselyemmel.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 112
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 81217
Feltöltés dátuma: 2013. január 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - frankfurti leves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Legnagyobb meglepetésemre, nem mindenki ismeri ezt az igazán finom levest. Nem csak finom, de hála a kelkáposzta jó tulajdonságának, egyben fogyaszt is. Ez az a leves ugyanis, amiből bármennyit ehetünk büntetlenül. Sőt, minél többet eszünk belőle, az annál kedvezőbb lesz fogyókúránk szempontjából. A kelkáposzta feldolgozása a szervezet számára nagyobb energiafelhasználást követel, mint az étellel bevitt kalóriamennyiség.