Franciasaláta Méri konyhájából
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A majonézhez
-
2 db tojássárgája
-
3 dkg vaj
-
1 fél citromból nyert citromlé
-
1 kávéskanál só
-
2 teáskanál méz
-
2 ek mustár
-
3 dl tejföl
A salátához
-
30 dkg zöldborsó
264
Kalória
6.5g
Fehérje
18g
Szénhidrátok
19.1g
Zsír
135.3g
Víz
135.1g
Koleszterin
4.6g
Rost
9.6g
Cukor
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 11% Zsír
A majonézhez
-
8g tojássárgája26 kcal
-
6g vaj43 kcal
-
4g citromlé1 kcal
-
1g só0 kcal
-
3g méz9 kcal
-
4g mustár2 kcal
-
60g tejföl119 kcal
A salátához
Összesen
264
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 19.1 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 712.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 160 mg
-
Nátrium 405 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 135.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 466 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 100 mg
-
Retinol - A vitamin: 143 micro
-
α-karotin 1253 micro
-
β-karotin 3252 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1672 micro
Összesen
264
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 32.7 g
Zsír
-
Összesen 95.3 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 676 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3563.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 511 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 164 mg
-
Foszfor 801 mg
-
Nátrium 2025 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89.8 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 23 mg
Víz
-
Összesen 676.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2331 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 141 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 105 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 312 micro
-
Kolin: 498 mg
-
Retinol - A vitamin: 713 micro
-
α-karotin 6267 micro
-
β-karotin 16262 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 8362 micro
Összesen
1313
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 10.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 384 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 218 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 72.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 251 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 675 micro
-
β-karotin 1752 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 901 micro
Összesen
141
kcal
Elkészítés
A majonézhez
- Először a majonézt készítsük el: A tojások sárgáját és a felaprított vajat, a sót, a mézet, a citromot és a mustárt egy hőálló tálba tesszük, és vízgőz felett kevergetve addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik (ha kicsit összeugrik, tegyünk bele egy kevés mustárt). A vízgőzről levéve kicsit hűtjük, majd apránként hozzákeverjük a tejfölt, és behűtjük.
- A zöldborsót és az apró kockákra vágott sárgarépát megfőzzük, tehetünk hozzá egy kevés sót. Ha megfőtt leszűrjük, és egy kicsit hagyjuk hűlni.
- Ha hűlt, akkor összekeverjük a majonézzel, lehűtjük, hogy összeérjenek az ízek.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 15 perc
- Főzés módja: hidegkonyha
Mi nagyon szeretjük a franciasalátát, de csak ebben a formában. A majonézt mindig én készítem el hozzá, sokkal finomabb és olcsóbb.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!