Francia olívaolajos körtetorta

Name: Francia olívaolajos körtetorta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: francia
Ingredients: 2 közepes db Körte; 3 db Tojás; 150 ml Joghurt; 10 g Vaj kikenéshez; 3 bögre Teljes kiőrlésű liszt itt a mérték a kiürült joghurtos pohár!, akármilyen liszt; 3 bögre Mandulaliszt szezámmaggal is helyettesíthető, kombinálható, kávédarálóval megőrölve tökéletes-; 2 bögre Cukor itt is a mérték a kiürült joghurtos pohár!; 2 dl Olívaolaj itt a mérték a kiürült joghurtos pohár!; 0 ízlés szerint Vanília; 0 csomag Sütőpor

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

csakegygourmet

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

12% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír

50g körte

26 kcal
21g tojás

26 kcal
19g joghurt

11 kcal
1g vaj

9 kcal
56g teljes kiőrlésű liszt

187 kcal
56g mandulaliszt

159 kcal
58g cukor

223 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
0g vanília

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Összesen 829 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír

400g körte

205 kcal
165g tojás

208 kcal
150g joghurt

92 kcal
10g vaj

72 kcal
450g teljes kiőrlésű liszt

1494 kcal
450g mandulaliszt

1274 kcal
460g cukor

1780 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal
0g vanília

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Összesen 6631 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír

17.7g körte

9 kcal
7.3g tojás

9 kcal
6.6g joghurt

4 kcal
0.4g vaj

3 kcal
19.9g teljes kiőrlésű liszt

66 kcal
19.9g mandulaliszt

56 kcal
20.3g cukor

79 kcal
7.5g olívaolaj

66 kcal
0g vanília

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

Összesen 292 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

12% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.8 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
618.5 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
112 mg
Vas
3 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
111.4 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
75.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
235 micro

Összesen 829 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
230.1 g

Zsír

Összesen
260.1 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
135 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
581 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4947.7 g
Cink
16 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
894 mg
Vas
22 mg
Magnézium
590 mg
Foszfor
2524 mg
Nátrium
775 mg
Réz
3 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrátok

Összesen
890.9 g
Cukor
506 mg
Élelmi rost
201 mg

VÍZ

Összesen
602.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
345 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
122 micro
K vitamin:
128 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
230 micro
Kolin:
611 mg
Retinol - A vitamin:
340 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1879 micro

Összesen 6631 kcal

12% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
26.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 292 kcal

Hozzávalók

2 közepes db körte
3 db tojás
150 ml joghurt
10 g vaj (kikenéshez)
3 bögre teljes kiőrlésű liszt (itt a mérték a kiürült joghurtos pohár!, akármilyen liszt)
3 bögre mandulaliszt (szezámmaggal is helyettesíthető, kombinálható, kávédarálóval megőrölve tökéletes-)
2 bögre cukor (itt is a mérték a kiürült joghurtos pohár!)
2 dl olívaolaj (itt a mérték a kiürült joghurtos pohár!)
vanília ízlés szerint
0.5 csomag sütőpor

Elkészítés

Habverővel keverjük össze a joghurtot, a mandula/szezámmag liszttel, liszttel, sütőporral.
Szintén habverővel dolgozzuk össze a tojásokat az olajjal, vaníliával., majd mindent egybe a felkockázott körtével.
Vajjal kenjük ki a sütőformát és egy kanálnyi lisztet oszlassunk el rajta.
Helyezzük bele a masszát, tegyük bele a körtedarabokat és süssük meg.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 9
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 578
Feltöltés dátuma: 2023. február 23.

Ajánló

Száraz fehérbor, tejes fekete tea kínálható mellé.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - körtetorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék tojásból
- vegetáriánus:

csakegygourmet 78 recept

Egy francia receptmagazinból származik. Szájban szétomlós, zsíros állagú különlegesség. Akinek az olívaolaj furcsán hat kísérletezze ki kombinációban napraforgóval. El nem hagynám, mert nagyon érdekes ízt kölcsönöz. Aki nem szereti a kissé utóízét tekintve kesernyés ízeket, az figyeljen arra, hogy a szezámmag és az olívaolaj együtt egy ilyen jellegzetes utóízt hagy. Ezt valaki vagy szereti, vagy nem.