Főtt zöldségsaláta

Name: Főtt zöldségsaláta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: lengyel
Ingredients: 1 db Burgonya; 1 db Sárgarépa; 1 db Tojás; 1 db Fehérrépa; 1 db Kovászos uborka opcionális; 1 db Póréhagyma kisebb, opcionális; 3 ek Majonéz ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Buszter

1adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

100g burgonya

58 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
55g tojás

69 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
40g kovászos uborka

6 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
33g majonéz

177 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 450 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

100g burgonya

58 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
55g tojás

69 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
40g kovászos uborka

6 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
33g majonéz

177 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 450 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

16.7g burgonya

10 kcal
13.4g sárgarépa

5 kcal
9.2g tojás

12 kcal
15.1g fehérrépa

10 kcal
6.7g kovászos uborka

1 kcal
33.4g póréhagyma

9 kcal
5.5g majonéz

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
858.5 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
145 mg
Vas
4 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
258 mg
Nátrium
346 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
331.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
747 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
2480 micro
β-karotin
6798 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2114 micro

Összesen 450 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
858.5 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
145 mg
Vas
4 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
258 mg
Nátrium
346 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
331.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
747 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
2480 micro
β-karotin
6798 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2114 micro

Összesen 450 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
55.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
415 micro
β-karotin
1137 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
353 micro

Összesen 77 kcal

Hozzávalók

1 db burgonya
1 db sárgarépa
1 db tojás
1 db fehérrépa
1 db kovászos uborka (opcionális)
1 db póréhagyma (kisebb, opcionális)
3 ek majonéz (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A krumplit, répát, petrezselyemgyökeret, tojást jól megmossuk, majd héjában megfőzzük, mindent egy nagy lábosban egyszerre főzzünk meg. Tojást is. Így sokkal gyorsabb és még takarékosabb is.
Ha megfőtt, megpucoljuk.
Apró kockára, kb. fél cm-esre vágjuk. Az ubit és a póréhagymát is, amennyiben szeretnénk hozzáadni ezeket is....
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Pár evőkanál majonézzel óvatosan összekavarjuk az összes hozzávalót, majonéz mennyiségeízlés szerint.
Behűtjük. Jó étvágyat!

Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 55
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 7554
Feltöltés dátuma: 2012. június 18.

Ajánló

Itt Lengyelországban lehet kapni, talán Magyarországon is, kb. 10 cm átmérőjű kerek rács, amin ha átnyomjuk a főtt zöldséget, akkor felcsíkozza, amennyiben viszont csak fél cm -t nyomok át, majd keresztben elhúzom a főtt zöldséget, lesz belőle egy kis kocka :D  Így nagyon gyorsan fel lehet szeletelni vele a főtt zöldségeket, főtt tojást.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - vegyes saláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - lengyel
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes

Buszter 4 recept

Nagyon szeretem ezt a zöldségsalátát, amit Lengyelországban nagyon sokan készítenek. Mennyiséget sehol nem írtam, mivel nem lényeg.... Kísérletezzük ki, mi hogyan szeretjük a legjobban. Egy szál kolbászal kenyér nélkül a kedvencem :D Főzési időt számoljunk. Amúgy nagyon gyors.... Aki hidegen szereti, az a hűtési időt is adja hozzá. Én nem tudom kivárni, míg kihűl teljesen. :)