főzelékek zöldbabfőzelék

Fokhagymás zöldbabfőzelék

DiaNatura

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 dkg bokorbab
150 g zöldbab
1 kis db vöröshagyma
1 dl napraforgó olaj
1 teáskanál ételízesítő (veganatura)
175 g kefir
2 dl főzőtejszín
1 evőkanál étkezési keményítő
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
10 gerezd fokhagyma

426

Kalória

10.6g

Fehérje

36.9g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

430.9g

Víz

23.2g

Koleszterin

10.5g

Élelmi rost

16.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

375g bokorbab

102 kcal
38g zöldbab

10 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
44g kefir

27 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
8g fokhagyma

10 kcal

Összesen 426 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

1500g bokorbab

409 kcal
150g zöldbab

41 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
175g kefir

107 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
30g fokhagyma

40 kcal

Összesen 1701 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

66.7g bokorbab

18 kcal
6.7g zöldbab

2 kcal
2.2g vöröshagyma

1 kcal
3.8g napraforgó olaj

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
7.8g kefir

5 kcal
8.9g főzőtejszín

12 kcal
0.7g étkezési keményítő

3 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
1.3g fokhagyma

2 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
29.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
722.3 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
271 mg
Vas
5 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
248 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
430.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
343 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
250 micro
β-karotin
1958 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2950 micro

Összesen 426 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
42.5 g

Zsír

Összesen
117.4 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2889.3 g
Cink
6 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
1085 mg
Vas
19 mg
Magnézium
438 mg
Foszfor
991 mg
Nátrium
323 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
147.7 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
42 mg

Víz

Összesen
1723.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
939 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
251 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1371 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
575 micro
Kolin:
301 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
1002 micro
β-karotin
7832 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11801 micro

Összesen 1701 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
128.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
76.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
348 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
525 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

Az olajon megdinszteljük a felaprított hagymát, majd rátesszük a felaprított babokat, veganaturával ízesítjük. Használhatunk mirelit babotis.
Rányomunk 5 gerezd fokhagymát, felöntjük annyi vízzel, ami épp ellepi.
Megfőzzük 15-20 perc alatt, közben a kefírt, atejszínt és a keményítőt összekeverjük, és behabarjuk vele a babot.
Rádobjuk az apróra vágott petrezselymet.
Most jön a lényeg! Lehúzzuk a tűzről, várunk 3-4percet, hogy kicsit hűljön a főzelék, és ekkornyomjuk rá a maradék 5 gerezd fokhagymát. Finom, intenzív íze lesz! Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Mindkét zöldbabból finom a főzelék, arra gondoltam, legyen hát benne mindkettőből! :) Aki krémesen szereti tegyen bele jó sok tejszínt, akár 2 dl-t is! A rántás készíthető olívaolajjal is.