Fokhagymás pampuska
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 8% Zsír
Összesen
470
kcal
- 11% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
380g finomliszt1383 kcal
-
250g tej140 kcal
-
30g friss élesztő32 kcal
-
40g vaj287 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
Összesen
1877
kcal
- 11% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
53g finomliszt193 kcal
-
34.9g tej20 kcal
-
4.2g friss élesztő4 kcal
-
5.6g vaj40 kcal
-
1.7g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
Összesen
262
kcal
- 11% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.6 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 327.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 134 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 78.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 19.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
470
kcal
- 11% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.3 g
Zsír
-
Összesen 41.8 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 86 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1309.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 133 mg
-
Kálcium 377 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 99 mg
-
Foszfor 537 mg
-
Nátrium 148 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 314 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 78.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 274 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 336 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 268 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
1877
kcal
- 11% Fehérje
- 65% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 182.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 75 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 11 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
262
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
38 dkg finomliszt
-
2.5 dl tej
-
3 dkg friss élesztő
-
4 dkg vaj
-
4 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál cukor
Elkészítés
- Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk egy csipet cukorral, és felfuttatjuk.
- Beleöntjük a lisztbe, sózzuk (mivel a tésztának sósnak kell lennie, mehet bele egy kanálnyi), és alaposan összegyúrjuk. Puha, ruganyos tésztát kell kapnunk - letakarva kelesszük meleg helyen egy órán át.
- Közben a vajat megolvasztjuk, és belereszeljük a fokhagymát.
- Ha megkelt a tészta, ping-pong labdányi darabokat szaggatunk belőle, és megkenjük a langyos fokhagymás vajjal. Egy kör alakú sütőedénybe tesszük, és letakarva újabb fél órán át kelesztjük.
- Ha kész, 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 40 perc alatt készre sütjük. Ha kész van, még melegen lekenjük még egyszer a fokhagymás vajjal. Ha langyosra hűlt, fogyasztjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 231
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 25810
- Feltöltés dátuma: 2017. október 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1509 recept
Az ukránok puha, sós kalácsfélesége - leginkább a borscshoz eszik, de mindenhez nagyon passzol. A fokhagyma kihagyható belőle, de így a tökéletes!