kelt tészta sós kalács

Fokhagymás pampuska

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Nosalty

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
65% Szénhidrát
8% Zsír

95g finomliszt

346 kcal
63g tej

35 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
10g vaj

72 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal

Összesen 470 kcal

11% Fehérje
65% Szénhidrát
8% Zsír

380g finomliszt

1383 kcal
250g tej

140 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
40g vaj

287 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 1877 kcal

11% Fehérje
65% Szénhidrát
8% Zsír

53g finomliszt

193 kcal
34.9g tej

20 kcal
4.2g friss élesztő

4 kcal
5.6g vaj

40 kcal
1.7g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal

Összesen 262 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
65% Szénhidrát
8% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.3 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
19.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 470 kcal

11% Fehérje
65% Szénhidrát
8% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.3 g

Zsír

Összesen
41.8 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1309.3 g
Cink
6 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
377 mg
Vas
6 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
537 mg
Nátrium
148 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
314 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
78.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
274 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 1877 kcal

11% Fehérje
65% Szénhidrát
8% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.6 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
11 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 262 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

38 dkg finomliszt
2.5 dl tej
3 dkg friss élesztő
4 dkg vaj
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor

Elkészítés

Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk egy csipet cukorral, és felfuttatjuk.
Beleöntjük a lisztbe, sózzuk (mivel a tésztának sósnak kell lennie, mehet bele egy kanálnyi), és alaposan összegyúrjuk. Puha, ruganyos tésztát kell kapnunk - letakarva kelesszük meleg helyen egy órán át.
Közben a vajat megolvasztjuk, és belereszeljük a fokhagymát.
Ha megkelt a tészta, ping-pong labdányi darabokat szaggatunk belőle, és megkenjük a langyos fokhagymás vajjal. Egy kör alakú sütőedénybe tesszük, és letakarva újabb fél órán át kelesztjük.
Ha kész, 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 40 perc alatt készre sütjük. Ha kész van, még melegen lekenjük még egyszer a fokhagymás vajjal. Ha langyosra hűlt, fogyasztjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 231
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 20
Össznézettség: 25756
Feltöltés dátuma: 2017. október 15.