tapas mártogatós tapas

Fokhagymás-mandulás mártogató

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Samiya

3adag

Előkészítés

20perc

hidegkonyha

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

13% Fehérje
18% Szénhidrát
57% Zsír

17g kenyér

46 kcal
40g mandula

236 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
28g olívaolaj

250 kcal
2g fehérborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 536 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
57% Zsír

50g kenyér

137 kcal
120g mandula

708 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1609 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
57% Zsír

18.6g kenyér

51 kcal
44.6g mandula

263 kcal
3.3g fokhagyma

4 kcal
31.6g olívaolaj

279 kcal
1.9g fehérborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 597 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

13% Fehérje
18% Szénhidrát
57% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
50.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
552.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
121 mg
Vas
2 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
10.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 536 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
57% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.5 g

Zsír

Összesen
150.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1657.2 g
Cink
4 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
362 mg
Vas
6 mg
Magnézium
344 mg
Foszfor
654 mg
Nátrium
263 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
32.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 1609 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
57% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
55.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
616.1 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
134 mg
Vas
2 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
12.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 597 kcal

Kiemelt recept
2012
Heti menü: napsütötte görög finomságok

Hozzávalók

1 szelet kenyér (szikkadt )
12 dkg mandula (szeletelt)
3 gerezd fokhagyma (nagyobb)
1 dl olívaolaj (extra szűz)
1 ek fehérborecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

Elkészítés

A kenyér héját levágjuk, a kenyérbelet apró darabokra szedjük. Tálba tesszük és annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi. 10-15 percig állni hagyjuk, hogy megszívja magát. Ezután kinyomkodjuk belőle a vizet és félretesszük.
A mandulát a fokhagymával együtt finomra daráljuk. Hozzáadjuk a kinyomkodott kenyérbelet és tovább pürésítjük. Közben folyamatosan adagoljuk hozzá az olívaolajat, amíg sűrű, sima krémet kapunk.
Beleöntjük a fehérborecetet és azzal is alaposan kikeverjük. Sóval, borssal ízesítjük.
A keveréket átkanalazzuk a tálalóedénybe és lefedve behűtjük. Tálaláskor petrezselyemmel megszórjuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 120
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 6696
Feltöltés dátuma: 2012. április 27.