tészta zöldséges tészta

Fokhagymás-brokkolis tészta joghurtöntettel

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

doriri

Fokhagymás-brokkolis tészta joghurtöntettel

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
1% Zsír

Párolt brokkoli és tészta

250g brokkoli

52 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
175g kagylótészta

649 kcal

Joghurtöntet

100g szójajoghurt

66 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
9g élesztőpehely

29 kcal

Összesen 802 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
1% Zsír

Párolt brokkoli és tészta

500g brokkoli

104 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
350g kagylótészta

1299 kcal

Joghurtöntet

200g szójajoghurt

132 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
18g élesztőpehely

59 kcal

Összesen 1606 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
1% Zsír

Párolt brokkoli és tészta

45.7g brokkoli

9 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
32g kagylótészta

119 kcal

Joghurtöntet

18.3g szójajoghurt

12 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
1.6g élesztőpehely

5 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
1% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
33.6 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1081.3 g
Cink
4 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
249 mg
Vas
7 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
494 mg
Nátrium
79 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
155.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
249.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
154 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
155 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
724 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
551 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2173 micro

Összesen 802 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
1% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
67.2 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2162.6 g
Cink
8 mg
Szelén
231 mg
Kálcium
497 mg
Vas
14 mg
Magnézium
262 mg
Foszfor
987 mg
Nátrium
158 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
311.6 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
498.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
308 mg
D vitamin:
106 micro
K vitamin:
310 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1447 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1102 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4346 micro

Összesen 1606 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
1% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.7 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
45.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
397 micro

Összesen 146 kcal

Hozzávalók

Párolt brokkoli és tészta

0.5 kg brokkoli
2 gerezd fokhagyma
1 csipet só
350 g kagylótészta

Joghurtöntet

2 dl szójajoghurt (200 g, egy doboz fele)
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 fél citromból nyert citromlé
1.5 ek élesztőpehely (sörélesztőpehely)

Elkészítés

Párolt brokkoli és tészta

Rakjuk fel főni a sós vizet a tésztához.
Amíg felforr a víz, szedjük rózsáira a brokkolit és mossuk meg őket.
Rakjunk fel kevés vizet forrni, amiben a brokkolit fogjuk párolni.
Dobjuk a brokkolikat a forró sós vízbe és reszeljük rá a fokhagymákat.
Ha a tészta vize is felforrt, akkor rakjuk bele a száraz tésztát.
Amíg főnek az ételek, fogjuk a szójajoghurtot és keverjük össze az összes többi hozzávalóval.
Ha elkészültek, akkor öntsük le a vizet a tésztáról és a brokkoliról is. Tálaljuk a tésztát a brokkolival és az öntettel.

Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 1996
Feltöltés dátuma: 2015. november 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - zöldséges tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

doriri 9 recept

A kedvenc tésztaételeim egyike ez a rendkívül alacsony zsírtartalmú, könnyű, vegán étel. Rendkívül gyorsan elkészíthető, így gyakran eszem ilyet, ha összesen csak egy órám van az evésre és a főzésre.