egytálételek székelykáposzta

Fitt székelykáposzta árpával

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

DiaNatura

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

40perc

Összesen

50perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

167g savanyú káposzta

32 kcal
100g sertéshús

166 kcal
50g gersli

176 kcal
1g sertészsír

6 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g paprikakrém

0 kcal

Összesen 380 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

1000g savanyú káposzta

190 kcal
600g sertéshús

996 kcal
300g gersli

1056 kcal
4g sertészsír

34 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal

Összesen 2276 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

52.5g savanyú káposzta

10 kcal
31.5g sertéshús

52 kcal
15.7g gersli

55 kcal
0.2g sertészsír

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
27.8 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1724.7 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
72 mg
Vas
4 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
360 mg
Nátrium
1153 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
229.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
572 micro

Összesen 380 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
166.9 g

Zsír

Összesen
58.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
388 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10348.2 g
Cink
19 mg
Szelén
278 mg
Kálcium
429 mg
Vas
25 mg
Magnézium
511 mg
Foszfor
2159 mg
Nátrium
6919 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
276 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
76 mg

VÍZ

Összesen
1376.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
147 mg
D vitamin:
130 micro
K vitamin:
137 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
309 micro
Kolin:
563 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
50 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3430 micro

Összesen 2276 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
543 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
363 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
72.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 119 kcal

Hozzávalók

1 kg savanyú káposzta
60 dkg sertéshús (sovány)
30 dkg gersli
0.3 ek sertészsír (vagy olaj)
babérlevél ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 kávéskanál paprikakrém (sós)

Elkészítés

A savanyú káposztát 10 percre kevés vízbe áztatjuk, majd leszűrjük.
A húst felkockázzuk, és a zsiradékon a fűszerekkel kissé megpirítjuk.
Rátesszük az árpagyöngyöt, 3 dl vizet, és fedő alatt negyed óráig pároljuk.
Hozzáadjuk a savanyú káposztát, és még 3 dl vizet, jól elkeverjük,majd folytatjuk a párolást.
Negyed óra elteltével ismét hozzáadunk 3 dl vizet, és készre pároljuk a székelykáposztát.

Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 68
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 13536
Feltöltés dátuma: 2012. október 31.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - székelykáposzta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék húsból
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

DiaNatura 132 recept

Szeretem a székelykáposztát, de több alkalommal is zavart, ha nagyon zsíros volt. Most a fogyókúra idején nem kell lemondani erről a finom ételről, ami nekem őszíntén szólva sokkal jobban ízlik így "soványan". Szerintem egy nem túl szigorú fogyókúrába /ami merem állítani mindig hatásosabb a divatos, sokszor végletekig menő marhaságoknál/, még az is belefér, hogy kevés tejföllel koronázzuk meg!