szósz gombaszósz

Fetás gomba

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

manox

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

250g csiperkegomba

53 kcal
125g feta sajt

331 kcal
88g joghurt

53 kcal
50g víz

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
10g margarin

72 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
1g oregánó

1 kcal
2g szárított gomba

6 kcal

Összesen 543 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
250g feta sajt

663 kcal
175g joghurt

107 kcal
100g víz

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
20g margarin

143 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
4g szárított gomba

12 kcal

Összesen 1090 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

46.9g csiperkegomba

10 kcal
23.5g feta sajt

62 kcal
16.4g joghurt

10 kcal
9.4g víz

0 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
1.9g margarin

13 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.4g szárított gomba

1 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.3 g

Zsír

Összesen
38.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3067.5 g
Cink
6 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
741 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
728 mg
Nátrium
1479 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
423.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
264 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 543 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
58.7 g

Zsír

Összesen
77.4 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
245 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6135 g
Cink
11 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
1482 mg
Vas
5 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
1457 mg
Nátrium
2958 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
846.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
529 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
513 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
199 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 1090 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
575.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
139 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
278 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
79.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 101 kcal

Hozzávalók

50 dkg csiperkegomba (egészben)
25 dkg feta sajt
175 g joghurt (natúr)
1 dl víz
1 evőkanál finomliszt
2 dkg margarin
1 tk petrezselyem (aprított)
1 tk oregánó
0.5 ek szárított gomba (vargánya fűszerőrlemény)

Elkészítés

A gombát megtisztítjuk, megmossuk, a tönköt a kalaptól elválasztjuk.
A tönköket 20 dkg fetával, a vízzel, a joghurttal összefőzzük közepes lángon, kb. 15 perc alatt, kevergetés mellett. Amikor a tönkök megfőttek, botmixerrel összedaráljuk, és a liszttel besűrítjük. Fontos, hogy sót ne adjunk hozzá, mert a feta magában is nagyon sós!
A kalapokat lefordítva egy akkora tűzálló edénybe rakjuk, amekkorában egymás mellett elférnek. A maradék fetát felkockázzuk, és minden kalapba rakunk annyit, amennyi belefér, majd ezt az egészet leöntjük az előbb elkészített öntettel.
Az egészet előmelegített sütőbe tesszük, és takaréklángon kb. 30 percig sütjük.

Tepsi mérete: 20X20205
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 68
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7003
Feltöltés dátuma: 2010. július 01.