tapas bundázott zöldség

Fenyőtinóru borsosan rántva

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Iluska

3adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
26% Zsír

A gombához

213g gomba

46 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

A panírozáshoz

50g finomliszt

182 kcal
37g tojás

46 kcal
67g zsemlemorzsa

263 kcal

A sütéshez

113g napraforgó olaj

1002 kcal

Összesen 1539 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
26% Zsír

A gombához

640g gomba

137 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

A panírozáshoz

150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal

A sütéshez

340g napraforgó olaj

3006 kcal

Összesen 4617 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
26% Zsír

A gombához

44.4g gomba

9 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

A panírozáshoz

10.4g finomliszt

38 kcal
7.6g tojás

10 kcal
13.9g zsemlemorzsa

55 kcal

A sütéshez

23.6g napraforgó olaj

209 kcal

Összesen 321 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
20% Szénhidrát
26% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
121.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1240.1 g
Cink
3 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
154 mg
Vas
5 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
406 mg
Nátrium
545 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
226.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
47 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 1539 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
26% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
73.5 g

Zsír

Összesen
363.4 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
163 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
131 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3720.2 g
Cink
8 mg
Szelén
189 mg
Kálcium
461 mg
Vas
16 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
1218 mg
Nátrium
1635 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
279.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
678.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
141 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
404 micro
Kolin:
437 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
514 micro

Összesen 4617 kcal

5% Fehérje
20% Szénhidrát
26% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 321 kcal

Hozzávalók

A gombához

20 közepes db gomba (szemcsés nyelű fenyőtinóru)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

A panírozáshoz

15 dkg finomliszt
2 db tojás
20 dkg zsemlemorzsa

A sütéshez

4 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A gombához

A gomba kalapjáról lehúzzuk a héját. Megmossuk, besózzuk, borsozzuk.
Fél óra állás után lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába mártjuk.

A panírozáshoz

Három tányérba tegyük a panírozáshoz szükséges alapanyagokat.

A sütéshez

Olajban kisütjük. Papírszalvétára szedjük. Tálalhatjuk. Jó étvágyat!

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 11
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 13187
Feltöltés dátuma: 2012. október 29.

Ajánló

Kalap: 5-9-(10) cm, húsos, puha, félgömb alakúból hamar kiterülő széle, fiatalon begöngyölt felszíne nyálkás, színe: sárgás, krémszínű vagy okkerbarna. Tráma, termőréteg: vékony, tönkhöz nőtt, szűk pórusú pórusok könnyeznek, sárgából öregen sárgászöld lesz. Tönk: hengeres, 5-9 x 1-2 cm, nyálkás, sárgásfehér, a csúcsán barnássárga szemcsézettséggel a könnyező tráma miatt. Hús: puha, vizenyős, fehéres, íze édeskés, szag nem jellemző. Termőhely és idő: mindenféle fenyő alatt, mindenféle talajon, az alföldtől a magas hegységekig, tavasztól késő őszig. (Forrás: gombak.eu)