Feketeribizlis-túrós pite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lizinka_
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 10% Zsír
tésztához
-
50g finomliszt182 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
5g tejföl10 kcal
-
0g só0 kcal
töltelék
-
200g tehéntúró294 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
63g feketeribizli39 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
29 kcal
tetejére
-
2g porcukor7 kcal
Összesen
861
kcal
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 10% Zsír
tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
0g só0 kcal
töltelék
-
800g tehéntúró1176 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
250g feketeribizli154 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
114 kcal
tetejére
-
7g porcukor27 kcal
Összesen
3443
kcal
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 10% Zsír
tésztához
-
12.4g finomliszt45 kcal
-
6.2g vaj45 kcal
-
3.1g porcukor12 kcal
-
3.4g tojás4 kcal
-
1.2g tejföl2 kcal
-
0g só0 kcal
töltelék
-
49.8g tehéntúró73 kcal
-
3.4g tojás4 kcal
-
15.6g feketeribizli10 kcal
-
2.5g cukor10 kcal
-
1.9g étkezési keményítő7 kcal
tetejére
-
0.4g porcukor2 kcal
Összesen
214
kcal
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41.4 g
Zsír
-
Összesen 38.3 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 147 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1863.4 g
-
Cink 521 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 226 mg
-
Vas 402 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 533 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 20 mg
-
Mangán 17 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.1 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 224.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 223 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 111 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 50 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 240 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 213 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 131 micro
Összesen
861
kcal
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 165.7 g
Zsír
-
Összesen 153.2 g
-
Telített zsírsav 88 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 587 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7453.4 g
-
Cink 2083 mg
-
Szelén 101 mg
-
Kálcium 905 mg
-
Vas 1608 mg
-
Magnézium 167 mg
-
Foszfor 2131 mg
-
Nátrium 311 mg
-
Réz 81 mg
-
Mangán 66 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 340.3 g
-
Cukor 122 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 899.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 893 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 444 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 200 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 961 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 102 micro
-
Kolin: 328 mg
-
Retinol - A vitamin: 850 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 163 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 524 micro
Összesen
3443
kcal
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.3 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 463.8 g
-
Cink 130 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 100 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 133 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.2 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 56 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 12 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 60 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 53 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
214
kcal
Hozzávalók
tésztához
-
20 dkg finomliszt
-
5 dkg porcukor
-
1 db tojás
-
1 ek tejföl
-
1 csipet só
töltelék
-
80 dkg tehéntúró
-
1 db tojás
-
25 dkg feketeribizli
-
4 ek cukor
-
2 evőkanál étkezési keményítő
tetejére
Elkészítés
tésztához
- A lisztet gyors mozdulatokkal összedörzsöljük a vajjal. Ezután beletesszük a porcukrot, a sót, a tojást és a tejfölt. Puha, könnyű tésztává gyúrjuk, és félretesszük addig, amíg a töltelék elkészül.
töltelék
- A fekete ribizlit leszemezzük, és egy kisebb lábosba tesszük. Villával összenyomkodjuk egy kicsit, majd hozzákeverjük a cukrot. Feltesszük főni, és kevergetve jól összeforraljuk a gyümölcsöt a cukorral. Ha kész, hűlni hagyjuk.
- A túrót a tojással alaposan kikeverjük. Én erre célra egy kézi mixert használtam. A pépes túróba belekeverjük a főtt, cukros fekete ribizlit, majd az étkezési keményítőt.
- A tésztát kör alakúra nyújtjuk, és kibéleljük vele a kivajazott pite sütőtálat. Ezután beleöntjük a tölteléket, óvatosan elegyengetjük. Előmelegített sütőbe tesszük, és készre sütjük.
tetejére
- Langyosra hűtjük, és tálalás előtt megszórjuk ízlésünknek megfelelő porcukorral.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1054
- Feltöltés dátuma: 2017. június 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Lizinka_
601 recept
Savanykás, hűsítő desszert egy forró, nyári délutánon.