torta feketeerdő-torta

Feketeerdő torta 7.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

3% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír

33g tojás

42 kcal
21g cukor

81 kcal
18g csokoládés pudingpor

69 kcal
1g sütőpor

1 kcal
80g habtejszín

234 kcal
2g habfixáló

6 kcal
70g meggybefőtt

50 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
1g csokoládéforgács

8 kcal
8g meggylekvár

22 kcal

Összesen 518 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír

165g tojás

208 kcal
105g cukor

406 kcal
90g csokoládés pudingpor

343 kcal
6g sütőpor

3 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
8g habfixáló

30 kcal
350g meggybefőtt

252 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
7g csokoládéforgács

38 kcal
40g meggylekvár

111 kcal

Összesen 2582 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír

14g tojás

18 kcal
8.9g cukor

34 kcal
7.6g csokoládés pudingpor

29 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
33.9g habtejszín

99 kcal
0.7g habfixáló

3 kcal
29.6g meggybefőtt

21 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.6g csokoládéforgács

3 kcal
3.4g meggylekvár

9 kcal

Összesen 218 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

3% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
28.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
197 mg

Ásványi anyagok

Összesen
615.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
165 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.2 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
77 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
270 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
266 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 518 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
29.6 g

Zsír

Összesen
141.1 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
985 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3077.3 g
Cink
4 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
827 mg
Vas
6 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
1234 mg
Nátrium
841 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
306 g
Cukor
145 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
384.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1348 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
211 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
499 mg
Retinol - A vitamin:
1328 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
242 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
736 micro

Összesen 2582 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
32.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 218 kcal

Hozzávalók

3 db tojás
105 g cukor
2 csomag csokoládés pudingpor
0.5 csomag sütőpor
4 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
350 g meggybefőtt ( magozott)
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek csokoládéforgács
2 ek meggylekvár (esetleg vegyes gyümölcsíz)

Elkészítés

A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, ezután beletesszük egyenként a tojások sárgáit, majd szintén egyenként a pudingporokat és a sütőport.
Kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük és előmelegített sütőben 35 percig, ill. tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt, 3 lapra vágjuk.
A meggybefőttet lecsepegtetjük.
A tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, elfelezzük. Az egyik felébe 1 ek kakaóport keverünk.
Egy piskótalapot tálcára helyezünk, megkenjük lekvárral, majd a kakós tejszínnel és sűrűn megrakjuk a meggyel.
Mehet rá a következő lap, amit szintén megkenünk lekvárral, natúr tejszínnel, majd a meggyel.
Az utolsó piskótát is ráhelyezzük, erre is rakunk lekvárt, natúr tejszínnel bevonjuk a tetejét, az oldalát pedig kakaóssal.
Végül habrózsákkal körbedíszítjük, aminek közepébe egy-egy szem meggyet rakunk. A torta közepére és oldalára csokiforgácsot tehetünk.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 21
Sütés ideje: 35 perc
Receptkönyvben: 120
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 39138
Feltöltés dátuma: 2010. október 18.