torta sajttorta

Fehércsokis sajttorta bodzával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Rosanics Petra

12adag

Előkészítés

25perc

Főzés

10perc

Sütés

80perc

Összesen

115perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
33% Zsír

hozzávalók a kekszes alaphoz

15g digestive keksz

71 kcal
6g mandulapehely

37 kcal
0g só

0 kcal
10g vaj

72 kcal

hozzávalók a sajtkrémhez

8g finomliszt

30 kcal
5g porcukor

19 kcal
21g fehér csokoládé

112 kcal
21g habtejszín

61 kcal
13g szörp

38 kcal
50g krémsajt

125 kcal
14g tojás

17 kcal
2g tojássárgája

5 kcal

Összesen 587 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
33% Zsír

hozzávalók a kekszes alaphoz

175g digestive keksz

858 kcal
75g mandulapehely

443 kcal
0g só

0 kcal
120g vaj

860 kcal

hozzávalók a sajtkrémhez

100g finomliszt

364 kcal
60g porcukor

232 kcal
250g fehér csokoládé

1348 kcal
250g habtejszín

730 kcal
150g szörp

455 kcal
600g krémsajt

1500 kcal
165g tojás

208 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 7062 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
33% Zsír

hozzávalók a kekszes alaphoz

8.9g digestive keksz

44 kcal
3.8g mandulapehely

23 kcal
0g só

0 kcal
6.1g vaj

44 kcal

hozzávalók a sajtkrémhez

5.1g finomliszt

19 kcal
3.1g porcukor

12 kcal
12.7g fehér csokoládé

69 kcal
12.7g habtejszín

37 kcal
7.6g szörp

23 kcal
30.5g krémsajt

76 kcal
8.4g tojás

11 kcal
1g tojássárgája

3 kcal

Összesen 361 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
33% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
40.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
343.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.5 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
26.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 587 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
33% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
109.4 g

Zsír

Összesen
489.1 g
Telített zsírsav
183 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
1345 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4126 g
Cink
8 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
999 mg
Vas
7 mg
Magnézium
291 mg
Foszfor
1456 mg
Nátrium
1256 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
558.1 g
Cukor
356 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
317.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1849 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
220 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
778 mg
Retinol - A vitamin:
1819 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
360 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
968 micro

Összesen 7062 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
33% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
51 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 361 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

hozzávalók a kekszes alaphoz

175 g digestive keksz
75 g mandulapehely
1 csipet só
120 g vaj

hozzávalók a sajtkrémhez

10 dkg finomliszt
6 dkg porcukor
25 dkg fehér csokoládé
2.5 dl habtejszín
1.5 dl szörp
60 dkg krémsajt
3 db tojás
1 db tojássárgája

Elkészítés

hozzávalók a kekszes alaphoz

A kekszet kisebb darabokra törjük, és a pirított mandulapehellyel együtt késes aprítóba tesszük. Megszórjuk egy csipet sóval, és morzsásra aprítjuk.
Hozzáöntjük az olvasztott vajat, és összekeverjük, majd az egészet egy kivajazott és sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük.
Egy pohár aljával egyenletesen, egy rétegben szétnyomkodjuk, és 175°C-os sütőben 10 percet sütjük, majd hagyjuk kihűlni.

hozzávalók a sajtkrémhez

A lisztet és a porcukrot egy tálba szitáljuk.
A fehér csokoládét és a habtejszínt vízgőz felett összeolvasztjuk, majd hozzákeverjük a bodzaszörpöt.
Egy nagy tálban összekeverjük a krémsajtot, a tojásokat és a tojássárgáját. Hozzáöntjük a csokoládés mixet, majd két adagban a szárazanyagokat. Teljesen simára keverjük.
A tortaforma alját körben betekerjük alufóliával (hogy ha esetleg kifolyna egy kis krém, ne égjen le), és egy tepsire rakjuk. A megsütött alapra öntjük a krémsajtos keveréket, és 150°C-on nagyjából 70 percet sütjük.
Amikor letelt a sütési idő, még ne vegyük ki a sütőből. Kapcsoljuk ki, és hagyjuk bent a tortát még 10 percet, majd további 10 percig úgy, hogy résnyire kinyitjuk az ajtaját. Ezután vegyük ki, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
Éjszakára tegyük hűtőbe. Másnap fogyasztás előtt egy negyed órával vegyük elő, hogy könnyebben lehessen vágni.

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés ideje: 80 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 282
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 14
Össznézettség: 75084
Feltöltés dátuma: 2018. május 31.