egytálételek rizottó

Fehérboros-gombás rizottó

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Ana's Kitchen

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

25perc

Összesen

40perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
25g fehérbor

21 kcal
500g csirke alaplé

35 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g rizs

269 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
14g vaj

100 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 664 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

250g csiperkegomba

53 kcal
50g fehérbor

41 kcal
1000g csirke alaplé

70 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g rizs

537 kcal
60g parmezán sajt

235 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
28g vaj

201 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1324 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

15.1g csiperkegomba

3 kcal
3g fehérbor

2 kcal
60.5g csirke alaplé

4 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.1g rizs

32 kcal
3.6g parmezán sajt

14 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
1.7g vaj

12 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2849.1 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
386 mg
Vas
4 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
410 mg
Nátrium
1965 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
194.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 664 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.4 g

Zsír

Összesen
55.5 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5698.3 g
Cink
5 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
771 mg
Vas
9 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
820 mg
Nátrium
3929 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
140.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
388.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
318 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
410 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
308 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 1324 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
238 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
23.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 79 kcal

Hozzávalók

250 g csiperkegomba
50 ml fehérbor
1 l csirke alaplé
3 gerezd fokhagyma
1 tk kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
15 dkg rizs (rizottó rizs)
60 g parmezán sajt
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek vaj
2 ek olívaolaj

Elkészítés

A vöröshagymát hámozzuk meg, aprítsuk fel és pirítsuk üvegesre az olívaolajon.
Ezután adjuk hozzá a rizst, a zúzott fokhagymát és pirítsuk pár percig. Öntsük fel egy merőkanál alaplével és kis lángon pároljuk. Közben folyamatosan öntsük hozzá az alaplevet és a bort.
Fűszerezzük és kevergessük nehogy odaégjen. A gombákat tisztítsuk meg, vágjuk fel darabokra ízlés szerint és egy serpenyőben pirítsuk meg egy kevés olívaolajon, fűszerezzük és adjuk hozzá a rizshez.
Ezután adjuk hozzá a vajat a parmezánt és keverjük össze. Akkor az igazi, ha krémes állagú. Jó étvágyat!

Receptkönyvben: 67
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 19
Össznézettség: 3248
Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 05.