Falafelre vágytam, nem kicsit, nagyon! Bementem a boltba, de egy darab csicseriborsót nem találtam. Se szárítottat, se konzervet. Elgondolkodtam, hogy miből lehetne valami hasonlót készíteni. Végül a fehérbab és gomba kombinációnál maradtam, és nem döntöttem rosszul! Az íze kísértetiesen hasonló lett. Ha a massza állaga jó, akkor kívül finom ropogós, belül pedig puha lesz, és egyáltalán nem szívja meg magát olajjal. Egy baráti összejövetelen is el tudom képzelni mint party falatka.