Fánk Anetth konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Anetth
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
83g finomliszt303 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
3g élesztő4 kcal
-
4g porcukor16 kcal
-
8g rum19 kcal
-
58g tej33 kcal
-
0g só0 kcal
-
35g napraforgó olaj313 kcal
Összesen
769
kcal
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
40g élesztő42 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
100g rum231 kcal
-
700g tej392 kcal
-
0g só0 kcal
-
425g napraforgó olaj3757 kcal
Összesen
9231
kcal
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
40.1g finomliszt146 kcal
-
4g vaj29 kcal
-
3.2g tojássárgája10 kcal
-
1.6g élesztő2 kcal
-
2g porcukor8 kcal
-
4g rum9 kcal
-
28.1g tej16 kcal
-
0g só0 kcal
-
17g napraforgó olaj151 kcal
Összesen
371
kcal
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.8 g
Zsír
-
Összesen 46 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 311.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 130 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 22.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 88 micro
Összesen
769
kcal
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 141.2 g
Zsír
-
Összesen 551.9 g
-
Telített zsírsav 122 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 230 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 165 g
-
Koleszterin 1083 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3738.9 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 388 mg
-
Kálcium 1083 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 242 mg
-
Foszfor 1555 mg
-
Nátrium 433 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 851.3 g
-
Cukor 81 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 271.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 989 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 180 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 174 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 694 micro
-
Kolin: 792 mg
-
Retinol - A vitamin: 968 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 228 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1055 micro
Összesen
9231
kcal
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 22.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 149.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 10.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
371
kcal
Hozzávalók
-
1 kg finomliszt
-
10 dkg vaj
-
4 db tojássárgája
-
4 dkg élesztő
-
5 dkg porcukor
-
1 dl rum
-
7 dl tej
-
1 csipet só
-
5 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- 2 dl langyos tejben és 1 ek cukorban felfuttatjuk az élesztőt.
- A lisztbe belekeverjük a porcukrot és a sót, a közepébe tesszük a tojássárgáját, a vajat, a rumot majd a kész élesztőt. A maradék tejjel 10 percig dagasztjuk, majd meleg helyen 1 órát kelesztjük.
- A megkelt tésztát 1 cm vastagra nyújtjuk, és nem túl nagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Közepébe kis mélyedést nyomunk.
- Kb. 3 cm olajban először a tetejét fedő alatt sütjük, majd megfordítva fedő nélkül sütjük aranybarnára.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 9978
- Feltöltés dátuma: 2013. február 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Anetth
26 recept
Baracklekvárral a legfinomabb! Én azért szeretem kisebbre szaggatni, mert úgy a gyerekek is kézben tudják tartani, és így 3-4 -et is megesznek. :-)