Fánk 4.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Varga Tiborné
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
34g tojás43 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
35 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g élesztő7 kcal
-
63g tej35 kcal
A tálaláshoz
-
2g porcukor7 kcal
-
13g lekvár/ dzsem35 kcal
A sütéshez
-
53g napraforgó olaj470 kcal
Összesen
1097
kcal
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
275g tojás346 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
500g tej280 kcal
A tálaláshoz
-
14g porcukor54 kcal
-
100g lekvár/ dzsem278 kcal
A sütéshez
-
425g napraforgó olaj3757 kcal
Összesen
8768
kcal
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
41.4g finomliszt151 kcal
-
11.4g tojás14 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
-
1.3g napraforgó olaj12 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.1g élesztő2 kcal
-
20.7g tej12 kcal
A tálaláshoz
-
0.6g porcukor2 kcal
-
4.1g lekvár/ dzsem12 kcal
A sütéshez
-
17.6g napraforgó olaj156 kcal
Összesen
364
kcal
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.2 g
Zsír
-
Összesen 62.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 113 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 503.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 111 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 218 mg
-
Nátrium 83 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 112.1 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 46.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 97 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 175 micro
Összesen
1097
kcal
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 153.3 g
Zsír
-
Összesen 500.8 g
-
Telített zsírsav 74 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 221 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 175 g
-
Koleszterin 900 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4027.1 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 420 mg
-
Kálcium 885 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 273 mg
-
Foszfor 1746 mg
-
Nátrium 661 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 896.7 g
-
Cukor 106 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 368.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 387 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 191 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 777 micro
-
Kolin: 841 mg
-
Retinol - A vitamin: 387 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1397 micro
Összesen
8768
kcal
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 20.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 166.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 15.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
364
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
1 kg finomliszt
-
5 db tojás
-
2 ek cukor
-
4 ek napraforgó olaj
-
1 csipet só
-
5 dl tej
A tálaláshoz
-
10 dkg lekvár/ dzsem
A sütéshez
-
5 dl napraforgó olaj
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet, az 5 tojássárgáját, a cukrot, sót, tejet és a felfuttatott élesztőt elkezdjük jól kiverni fakanállal.
- Ha már jól összeállt, mehet bele az olaj, és így verjük tovább.
- Legvégül az 5 tojás keményre vert habját dolgozzuk a tésztába.
- Kétszer kelesztjük a duplájára.
- Nem nyújtjuk! Elhuzigálva kiszaggatjuk, majd még 10 percet pihentetjük.
- Bő, forró olajban sütjük.
- Porcukorral vagy lekvárral kínáljuk.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 17246
- Feltöltés dátuma: 2010. január 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Varga Tiborné
13 recept
A lányom imádja. Jó étvágyat hozzá!