Falusi sertésszelet
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
István mester
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 17% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
133g sertés rövidkaraj221 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
17g sajt59 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
34g bacon134 kcal
-
25g gyulai kolbász113 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
Összesen
1193
kcal
- 17% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
800g sertés rövidkaraj1328 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
204g bacon802 kcal
-
150g gyulai kolbász678 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
450g finomliszt1638 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
300g zsemlemorzsa1185 kcal
Összesen
7154
kcal
- 17% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
32.9g sertés rövidkaraj55 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.1g vaj15 kcal
-
4.1g sajt14 kcal
-
4.5g tojás6 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
8.4g bacon33 kcal
-
6.2g gyulai kolbász28 kcal
-
6.2g sajt22 kcal
-
18.5g finomliszt67 kcal
-
4.5g tojás6 kcal
-
12.3g zsemlemorzsa49 kcal
Összesen
295
kcal
- 17% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 67.1 g
Zsír
-
Összesen 58.7 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 297 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2708.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 96 mg
-
Kálcium 407 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 725 mg
-
Nátrium 1380 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 94 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 167 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 246 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 69 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 96 micro
-
Kolin: 211 mg
-
Retinol - A vitamin: 244 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 176 micro
Összesen
1193
kcal
- 17% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 402.7 g
Zsír
-
Összesen 352.2 g
-
Telített zsírsav 149 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 130 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 43 g
-
Koleszterin 1782 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 16251.1 g
-
Cink 33 mg
-
Szelén 578 mg
-
Kálcium 2440 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 532 mg
-
Foszfor 4351 mg
-
Nátrium 8279 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 564 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 1001.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1478 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 12 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 412 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 79 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 576 micro
-
Kolin: 1264 mg
-
Retinol - A vitamin: 1466 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 152 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1056 micro
Összesen
7154
kcal
- 17% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.6 g
Zsír
-
Összesen 14.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 668.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 179 mg
-
Nátrium 341 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 41.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 60 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
295
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A karajt szeleteljük, klopfoljuk, sózzuk.
- A sajtot, a vajat és a 2 db tojást összekeverjük, sózzuk, és zúzott fokhagymát adunk hozzá. A kolbászt nagyon apróra vágjuk, és ezt is hozzáadjuk. Ez lesz a töltelék.
- A hússzeletekre sajtszeletet és bacont teszünk. Majd megkenjük a töltelékkel. Ha kész feltekerjük, és panírozzuk.
- Olajban megkent tepsiben fólia alatt kb. 70-80 percig sütőben sütjük.
- Jó étvágyat kívánok!
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés ideje: 70 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 245
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 31
- Össznézettség: 24490
- Feltöltés dátuma: 2014. május 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
István mester
49 recept
Egy régi receptújság finomsága.