pite túrós pite

Fahéjas-szilvás túrós pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

scarlett69

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
25g vaj

179 kcal
33g porcukor

129 kcal
37g tojás

46 kcal
25g tejföl

50 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

A tetejéhez

83g szilva

36 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal

A forma kikenéséhez

2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 704 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
150g vaj

1076 kcal
200g porcukor

774 kcal
220g tojás

277 kcal
150g tejföl

297 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal

A tetejéhez

500g szilva

216 kcal
30g cukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal

A forma kikenéséhez

14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 4231 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

13.9g finomliszt

51 kcal
13.9g tehéntúró

20 kcal
8.4g vaj

60 kcal
11.1g porcukor

43 kcal
12.3g tojás

15 kcal
8.4g tejföl

17 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal

A tetejéhez

27.9g szilva

12 kcal
1.7g cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

A forma kikenéséhez

0.8g vaj

6 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

Összesen 235 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
194 mg

Ásványi anyagok

Összesen
644.4 g
Cink
109 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
96 mg
Vas
85 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
65 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.5 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
151.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
283 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
265 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
198 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
229 micro

Összesen 704 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
100.1 g

Zsír

Összesen
201.9 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1161 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3866.6 g
Cink
656 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
578 mg
Vas
508 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
1379 mg
Nátrium
393 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrátok

Összesen
512.7 g
Cukor
301 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
907.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1698 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
198 micro
Kolin:
665 mg
Retinol - A vitamin:
1592 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1190 micro
β-crypt
186 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1372 micro

Összesen 4231 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.4 g
Cink
37 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
32 mg
Vas
28 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
22 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
17 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 235 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
25 dkg tehéntúró
15 dkg vaj
20 dkg porcukor
4 db tojás
1.5 dl tejföl
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 csipet só

A tetejéhez

0.5 kg szilva
3 ek cukor
fahéj ízlés szerint

A forma kikenéséhez

1 ek vaj
1 evőkanál finomliszt

Elkészítés

A tésztához

A túrót, a vajat csipetnyi sóval keverjük ki, adjuk hozzá a porcukrot, majd dolgozzuk össze.
Utána egyesével adjuk hozzá a tojásokat, a vaníliás cukrot, a tejfölt, és a legvégén a lisztet hozzáadva keverjük simára.
A szilvákat negyedeljük el.
Egy közepes méretű, vajazott-lisztezett tepsibe öntsük bele -a simára kikevert- masszánkat. A tetejét rakjuk ki a negyed szilvákkal úgy, hogy a héjas fele legyen a tészta felé.
Szórjuk meg a cukros fahéjjal, majd előmelegített sütőben alacsony hőfokon süssük készre. Tűpróba!

Sütés hőfoka: 160 °C
Tepsi mérete: 20x30
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 137
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 21
Össznézettség: 43552
Feltöltés dátuma: 2013. április 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - túrós pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - buli receptek

scarlett69 101 recept

Sok szilvánk termett tavaly, egy részéből lekvárt főztem, a többit a fagyasztóba tettem be, hiszen a szilva is sokoldalú. Levesnek, befőttnek, savanyúságnak, pitékhez, lepényekhez is kiváló, de aszalva is finom csemege. Ezúttal ez a finomság készült belőle.