aprósütemény édes tallérok

Fahéjas-csokis tobozkeksz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Andi80_

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír

Tésztához

42g finomliszt

152 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
14g tojás

17 kcal
17g margarin

120 kcal
17g mangalica zsír

150 kcal
14g citrom

2 kcal

Tetejére

3g cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal

Mártáshoz

25g étcsokoládé

137 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 669 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír

Tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
165g tojás

208 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g mangalica zsír

1804 kcal
170g citrom

26 kcal

Tetejére

30g cukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal

Mártáshoz

300g étcsokoládé

1638 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 8006 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír

Tésztához

27.7g finomliszt

101 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
11.1g cukor

43 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
9.2g tojás

12 kcal
11.1g margarin

80 kcal
11.1g mangalica zsír

100 kcal
9.4g citrom

1 kcal

Tetejére

1.7g cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

Mártáshoz

16.6g étcsokoládé

91 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 444 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
40.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
500.8 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
103 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.2 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
23.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 669 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
85.9 g

Zsír

Összesen
490.2 g
Telített zsírsav
172 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
210 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
85 g
Koleszterin
754 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6010 g
Cink
12 mg
Szelén
225 mg
Kálcium
1240 mg
Vas
35 mg
Magnézium
583 mg
Foszfor
2660 mg
Nátrium
1244 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
818.7 g
Cukor
387 mg
Élelmi rost
37 mg

VÍZ

Összesen
286.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1877 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
323 micro
K vitamin:
213 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
607 mg
Retinol - A vitamin:
1768 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
1301 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
923 micro

Összesen 8006 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
333.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
69 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
15.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 444 kcal

Hozzávalók

Tésztához

50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
20 dkg margarin
20 dkg mangalica zsír
1 db citrom (héja és leve)

Tetejére

3 ek cukor
1 teáskanál fahéj (púpos)

Mártáshoz

30 dkg étcsokoládé
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

Tésztához

A tészta hozzávalóit egy tálban összedolgozzuk.
1 órát a hűtőben hagyjuk pihenni.
A tésztából lisztezett kézzel diónyi golyókat formálunk.
A golyókat vízcsepp formára alakítjuk.
Egy lisztbe mártott ollóval a tészták mindkét oldalán kb. 4-5 mm-ként 45 fokos szögben bevágásokat ejtünk.
Praktikusabb egy vastagabb pengéjű késsel a tészta alá nyúlni, és így átemelni a tepsibe, kicsi helyet hagyva a tobozkák között.
Nagyméretű tepsi(ke)t kibélelünk sütőpapírral.

Tetejére

Egy edénykében összekeverjük a cukrot a fahéjjal.
Megszórjuk a fahéjas cukorral.
Előmelegített sütőben 180 fokon hőlégkeveréssel 15 perc alatt megsütjük.
Rácson hagyjuk teljesen kihűlni.

Mártáshoz

A csokit kockára törjük egy tálkában. Hozzáadjuk az olajat.
Egy másik edénykében vizet melegítünk, és a forró vízgőz felett felolvasztjuk a csokoládét.
Megmártjuk benne a kekszeket, és sütőpapírra fektetjük. Ha megszilárdult a csoki, szépen leválik a sütőpapírról.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38*30
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 29
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1444
Feltöltés dátuma: 2013. december 21.

Ajánló

Légmentesen zárható fémdobozban tároljuk, célszerű két csokis felet összefordítva, hogy ne maszatolják össze egymást a kekszek.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - édes tallérok

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó

Andi80_ 380 recept

Igazán népszerűek a csokis kekszek kis családomban. Sokat törtem a fejemet, hogy az ünnep közeledtével milyen különlegességgel lepjem meg őket. Aztán eszembe jutott ez az érdekes toboz forma. A tetejére szórt fahéjas cukortól ropogós a külseje, de a belseje puha, omlós. A csoki az alján meg már csak hab a tortán :-)