Érsek szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Wagensommer Alexandra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 8% Zsír
Tészta
-
83g finomliszt303 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
17g tej9 kcal
Töltelék
-
83g alma39 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
25g ribizlidzsem70 kcal
-
5g porcukor18 kcal
Összesen
671
kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 8% Zsír
Tészta
-
500g finomliszt1820 kcal
-
120g vaj860 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
100g tej56 kcal
Töltelék
-
500g alma234 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
150g ribizlidzsem417 kcal
-
28g porcukor108 kcal
Összesen
4026
kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 8% Zsír
Tészta
-
30.9g finomliszt112 kcal
-
7.4g vaj53 kcal
-
6.8g tojás9 kcal
-
6.2g cukor24 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
6.2g tej3 kcal
Töltelék
-
30.9g alma14 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
9.3g ribizlidzsem26 kcal
-
1.7g porcukor7 kcal
Összesen
248
kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.6 g
Zsír
-
Összesen 19.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 103 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 806 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 202 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 338 mg
-
Nátrium 202 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 113.8 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 97.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 165 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 160 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 118 micro
Összesen
671
kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 69.6 g
Zsír
-
Összesen 114.3 g
-
Telített zsírsav 66 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 618 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4835.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 204 mg
-
Kálcium 1214 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 157 mg
-
Foszfor 2029 mg
-
Nátrium 1212 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 682.6 g
-
Cukor 253 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 583.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 989 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 209 micro
-
Kolin: 390 mg
-
Retinol - A vitamin: 960 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 311 micro
-
β-crypt 58 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 707 micro
Összesen
4026
kcal
- 5% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 7.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 298.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.1 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 36 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
248
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Tészta
- A lisztet a vajjal morzsoljuk el, adjuk hozzá a tojásokat, a cukrot, a sütőport, a tejet. Jól dolgozzuk össze, és fél órára tegyük a hűtőbe.
- Osszuk az egészet három egyenlő részre, és formázzuk cipó alakúra. Lisztezett deszkán nyújtsuk 3-4 mm vastag téglalap formájúra, fektessük sütőpapírral bélelt tepsibe.
Töltelék
- Rakjuk meg a tésztát vékony szeletekre vágott almával, és szórjuk meg őrőlt fahéjjal. A következő réteg tésztára kenjük a lekvárt, ennek a tetejére kerül a harmadik tésztalap.
- Végül kenjük meg a felvert tojással, majd előmelegített sütőben süssük pirosra. Miután kihűlt, szeleteljük fel, és porcukorral megszórva kínáljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 26
- Össznézettség: 909
- Feltöltés dátuma: 2023. január 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Wagensommer Alexandra
91 recept
Finom, puha sütemény, több napig is eláll.