Epres-vaníliakrémes piskóta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
cam22
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
Hozzávalók a tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
8g víz0 kcal
-
38g nádcukor143 kcal
-
127 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
3g kókuszzsír22 kcal
-
8 kcal
Hozzávalók a krémhez
-
86 kcal
-
125g tej70 kcal
-
25g nádcukor95 kcal
-
38g kókuszzsír335 kcal
-
63g eper19 kcal
Hozzávalók a tetejéhez
-
50g habtejszín146 kcal
-
2g habfixáló7 kcal
-
25g eper8 kcal
Összesen
1137
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
Hozzávalók a tésztához
-
220g tojás277 kcal
-
32g víz0 kcal
-
150g nádcukor570 kcal
-
507 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
10g kókuszzsír89 kcal
-
33 kcal
Hozzávalók a krémhez
-
343 kcal
-
500g tej280 kcal
-
100g nádcukor380 kcal
-
150g kókuszzsír1338 kcal
-
250g eper75 kcal
Hozzávalók a tetejéhez
-
200g habtejszín584 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
-
100g eper30 kcal
Összesen
4542
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
Hozzávalók a tésztához
-
11.1g tojás14 kcal
-
1.6g víz0 kcal
-
7.6g nádcukor29 kcal
-
26 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
0.5g kókuszzsír5 kcal
-
2 kcal
Hozzávalók a krémhez
-
4.5g vaníliás pudingpor17 kcal
-
25.2g tej14 kcal
-
5g nádcukor19 kcal
-
7.6g kókuszzsír68 kcal
-
12.6g eper4 kcal
Hozzávalók a tetejéhez
-
10.1g habtejszín29 kcal
-
0.4g habfixáló2 kcal
-
5g eper2 kcal
Összesen
231
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.3 g
Zsír
-
Összesen 63.4 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 236 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1629.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 502 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 607 mg
-
Nátrium 409 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 125.8 g
-
Cukor 75 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 158.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 218 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 51 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 158 mg
-
Retinol - A vitamin: 214 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 334 micro
Összesen
1137
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 69.2 g
Zsír
-
Összesen 253.6 g
-
Telített zsírsav 182 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 942 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6517.3 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 86 mg
-
Kálcium 2008 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 326 mg
-
Foszfor 2430 mg
-
Nátrium 1635 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 503 g
-
Cukor 300 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 634.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 871 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 195 mg
-
D vitamin: 205 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 251 micro
-
Kolin: 631 mg
-
Retinol - A vitamin: 858 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 151 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1335 micro
Összesen
4542
kcal
- 5% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 12.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 328.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 123 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.4 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
231
kcal
Hozzávalók
Hozzávalók a tésztához
Hozzávalók a krémhez
-
2 tasak vaníliás pudingpor
-
5 dl tej
-
10 dkg nádcukor
-
15 dkg kókuszzsír
Hozzávalók a tetejéhez
-
2 dl habtejszín
-
1 csomag habfixáló
Elkészítés
Hozzávalók a tésztához
- A tojások sárgáját elkeverjük a vízzel, a cukorral, a liszttel és a sütőporral.
- Ha már egynemű a massza, óvatosan hozzáadjuk a tojások kemény habbá vert fehérjét.
- Kizsírozott, kilisztezett tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt készre sütjük. Érdemes letakarni alufóliával, és sütőtől függően 15-20 perc után ellenőrizni tűpróbával.
Hozzávalók a krémhez
- A tejet elkeverjük a cukorral és a pudingporral, majd sűrűre főzzük.
- Ha a puding kihűlt, robotgéppel hozzákeverjük a kókuszzsírt. Sokáig kell keverni, mire a kókuszzsír a krémbe olvad.
- A kihűlt tésztát hosszában félbevágjuk, rákenjük a krém felét, rátesszük a megmosott, felszeletelt epret, majd a krém másik felével bevonjuk. Most mehet rá a tészta teteje.
Hozzávalók a tetejéhez
- A habtejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, majd bevonjuk vele a sütink tetejét, és oldalát. Eperrel díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25x25x6
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5151
- Feltöltés dátuma: 2015. március 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
cam22
22 recept
Igaz, az epernek még nincs szezonja, de annyira kívántam az epret és az édességet, hogy muszáj volt sütnöm valami krémes-epres sütit. :)