Epres túrómousse
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
1g lapzselatin4 kcal
-
50g eper15 kcal
-
50g tehéntúró74 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
10 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
Összesen
278
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
4g lapzselatin14 kcal
-
200g eper60 kcal
-
200g tehéntúró294 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
Összesen
1107
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
0.6g lapzselatin2 kcal
-
31.1g eper9 kcal
-
31.1g tehéntúró46 kcal
-
4.7g cukor18 kcal
-
1.6g vaníliás cukor6 kcal
-
31.1g habtejszín91 kcal
Összesen
172
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.3 g
Zsír
-
Összesen 19.1 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 499.7 g
-
Cink 130 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 100 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.6 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 110 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 13 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 60 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
278
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41.1 g
Zsír
-
Összesen 76.4 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 222 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1998.8 g
-
Cink 521 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 328 mg
-
Vas 401 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 551 mg
-
Nátrium 108 mg
-
Réz 20 mg
-
Mangán 17 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.4 g
-
Cukor 61 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 440 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 560 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 112 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 50 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 240 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 548 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 133 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
1107
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 11.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 310.4 g
-
Cink 81 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 62 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.3 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 68.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 37 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 85 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
172
kcal
Hozzávalók
-
2 db lapzselatin
-
200 g eper
-
200 g tehéntúró
-
3 ek cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
200 g habtejszín
Elkészítés
- A zselatint 10 percet hideg vízben áztatjuk. Epret megmossuk, tisztítjuk, botmixerrel pürésítjük.
- A túrót a kétféle cukorral és az eperpürével simára kavarjuk. A zselatint kicsavarjuk, majd alacsony hőmérsékleten felolvasztjuk, hozzákeverünk kb. 3 ek-nyit az epres-túróból, majd a maradék epres-túróhoz keverjük.
- A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan a kocsonyásodó krémhez keverjük.
- A krémet elosztjuk 4 pohárba, és kb. 2 órára betesszük a hűtőbe.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1035
- Feltöltés dátuma: 2015. június 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
A 200 g tejszín helyett használhatunk 100 g tejszínt és 1 tojásfehérjét, amelyet csipet sóval kemény habbá verünk.