Epres-mogyorós-karamellás torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Napfény és fűszer
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 30% Zsír
Alj
-
25g zabkeksz116 kcal
-
6g törökmogyoró39 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
1g tej1 kcal
Krém
-
31g mascarpone126 kcal
-
31g eper9 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
-
3g zselatinfix3 kcal
-
13g porcukor48 kcal
Tetejére
-
25g eper8 kcal
-
13g törökmogyoró79 kcal
Összesen
592
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 30% Zsír
Alj
-
200g zabkeksz930 kcal
-
50g törökmogyoró315 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
8g tej4 kcal
Krém
-
250g mascarpone1010 kcal
-
250g eper75 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
20g zselatinfix26 kcal
-
100g porcukor387 kcal
Tetejére
-
200g eper60 kcal
-
100g törökmogyoró629 kcal
Összesen
4737
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 30% Zsír
Alj
-
13.5g zabkeksz63 kcal
-
3.4g törökmogyoró21 kcal
-
6.8g vaj49 kcal
-
0.5g tej0 kcal
Krém
-
16.9g mascarpone68 kcal
-
16.9g eper5 kcal
-
13.5g habtejszín40 kcal
-
1.4g zselatinfix2 kcal
-
6.8g porcukor26 kcal
Tetejére
-
13.5g eper4 kcal
-
6.8g törökmogyoró43 kcal
Összesen
321
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Mangán
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 47.6 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 350 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 159 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.8 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 67.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 152 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
592
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Mangán
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 68.5 g
Zsír
-
Összesen 380.6 g
-
Telített zsírsav 122 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 114 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 437 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2800 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 463 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 311 mg
-
Foszfor 713 mg
-
Nátrium 1268 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 21 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 286.5 g
-
Cukor 178 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 536.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1249 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 32 mg
-
C vitamin: 253 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 230 micro
-
Kolin: 77 mg
-
Retinol - A vitamin: 1219 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 342 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 110 micro
Összesen
4737
kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Mangán
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 25.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 189.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 86 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.4 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 36.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 85 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
321
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Alj
- Az alap hozzávalóit összekeverjük, belenyomkodjuk a piteformába egyenletesen, és amíg a krémet készítjük, addig a fagyasztóba tesszük.
- A krémhez az epret összeturmixoljuk, a mascarponéval és cukorral kikeverjük.
- A tejszínt a zselatinfixszel felhabosítjuk, és hozzádolgozzuk az epres keveréket.
- Ezt a lapra simítjuk.
- A tetejére rákockázzuk az epret, megszórjuk a mogyoróval, és megcsurgatjuk a karamellkrémmel.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 308
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 21781
- Feltöltés dátuma: 2013. május 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
Napfény és fűszer
34 recept
Első tavaszi gyümölcsünk, bár még nem az igazi.... de már muszáj volt.:)