Epres lusta asszony rétese
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gizi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 7% Zsír
kb. 22x32 cm-es tepsihez
Összesen
652
kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 7% Zsír
kb. 22x32 cm-es tepsihez
-
200g finomliszt728 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
350g tehéntúró515 kcal
-
300g tej168 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
500g eper150 kcal
Összesen
2599
kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 7% Zsír
kb. 22x32 cm-es tepsihez
-
12.1g finomliszt44 kcal
-
6.1g porcukor23 kcal
-
1.2g vaníliás cukor5 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.8g vaj13 kcal
-
21.2g tehéntúró31 kcal
-
18.2g tej10 kcal
-
6.7g tojás8 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
1.5g vaj11 kcal
-
30.3g eper9 kcal
Összesen
156
kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.4 g
Zsír
-
Összesen 21.9 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1451.8 g
-
Cink 228 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 309 mg
-
Vas 177 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 450 mg
-
Nátrium 210 mg
-
Réz 9 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.8 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 195.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 134 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 22 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 105 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 131 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 161 micro
Összesen
652
kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 101.4 g
Zsír
-
Összesen 87.7 g
-
Telített zsírsav 48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 478 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5807.4 g
-
Cink 913 mg
-
Szelén 101 mg
-
Kálcium 1238 mg
-
Vas 707 mg
-
Magnézium 141 mg
-
Foszfor 1801 mg
-
Nátrium 840 mg
-
Réz 36 mg
-
Mangán 31 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 343.4 g
-
Cukor 176 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 782.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 536 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 276 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 88 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 421 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 212 micro
-
Kolin: 342 mg
-
Retinol - A vitamin: 524 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 120 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 645 micro
Összesen
2599
kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 5.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 351.7 g
-
Cink 55 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 43 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.8 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 47.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 25 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
156
kcal
Hozzávalók
kb. 22x32 cm-es tepsihez
-
200 g finomliszt
-
100 g porcukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
6 g sütőpor
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
-
1 csipet só
-
30 g vaj
-
350 g tehéntúró
-
3 dl tej
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 kk fahéj
-
25 g vaj
-
500 g eper
Elkészítés
kb. 22x32 cm-es tepsihez
- A 3 dkg vajat olvasszuk fel, majd kenjük meg vele a tepsit. (Én sütőpapírt is tettem a tepsibe, így értelemszerűen a sütőpapírt kentem meg az olvasztott vajjal.)
- Az első hat hozzávalót mérjük bele egy tálba, majd alaposan keverjük össze. Ezután a száraz, lisztes keverék felét egyenletesen szórjuk bele a vajjal kikent tepsibe, a maradékot pedig tegyük félre.
- A tepsiben lévő lisztes keverékre egyenletesen morzsoljuk rá a túrót, majd szórjuk meg az ízlés szerint feldarabolt eperrel. Ezután szórjuk meg ízlés szerint őrölt fahéjjal, és a vaníliás cukorral, majd egyenletesen szórjuk rá a maradék lisztes keveréket.
- A tojásokat üssük bele egy tálba, kicsit verjük fel, majd adjuk hozzá a tejet, és keverjük simára.
- Ezután öntsük rá a liszt tetejére, lehetőleg úgy, hogy mindenhova kerüljön belőle, majd csipkedjük rá a vajat. (villával kicsit megmozgathatjuk, hogy mindenhol befedje a tojásos-tejes keverék a lisztet)
- Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten addig süssük, hogy szép aranybarna legyen a sütemény teteje. (Én légkeverésnél 170 fokon, 50 percig sütöttem.)
- A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk kihűlni. (Amennyiben sütőpapírt is tettünk a tepsibe, akkor pár perc után, a papírral együtt emeljük át egy rácsra, és úgy hűtsük ki teljesen.) Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg a süteményt porcukorral, szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk. Az olvasztott vajra szórt lisztes keverék sütés közben ropogósra sül, a túrós-epres töltelék pedig finom szaftos.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 8805
- Feltöltés dátuma: 2021. május 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Gizi
384 recept