torta gyümölcstorta

Epres gyümölcstorta 3. - habos

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

6adag

Sütés

15perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

A tortalaphoz

13g vaj

96 kcal
13g cukor

52 kcal
18g tojás

23 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
12g tej

7 kcal
25g finomliszt

91 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A krémhez

25g növényi habtejszín

63 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
42g tej

23 kcal

A díszítéshez

50g eper

15 kcal
2g tortazselé

7 kcal

Összesen 424 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

A tortalaphoz

80g vaj

574 kcal
80g cukor

310 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
70g tej

39 kcal
150g finomliszt

546 kcal
12g sütőpor

6 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

150g növényi habtejszín

377 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
250g tej

140 kcal

A díszítéshez

300g eper

90 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 2541 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

A tortalaphoz

6.3g vaj

45 kcal
6.3g cukor

24 kcal
8.6g tojás

11 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
5.5g tej

3 kcal
11.8g finomliszt

43 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal

A krémhez

11.8g növényi habtejszín

30 kcal
1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
19.6g tej

11 kcal

A díszítéshez

23.5g eper

7 kcal
0.9g tortazselé

3 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
766.1 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
233 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
276 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
61.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 424 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
46.1 g

Zsír

Összesen
128.8 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
565 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4596.3 g
Cink
3 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
1396 mg
Vas
6 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
1653 mg
Nátrium
1354 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
296.6 g
Cukor
133 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
367.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
801 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
335 mg
Retinol - A vitamin:
786 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
590 micro

Összesen 2541 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
360.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
109 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 199 kcal

Hozzávalók

A tortalaphoz

8 dkg vaj
8 dkg cukor
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
7 ek tej
15 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémhez

1.5 dl növényi habtejszín
0.5 tasak vaníliás pudingpor (lehet főzés nélküli is)
2.5 dl tej

A díszítéshez

30 dkg eper (ízlés szerint)
1 csomag tortazselé

Elkészítés

A tortalaphoz

A tésztához a vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a 2 tojássárgáját habosra keverjük. Majd hozzáadjuk a tejet, apránként hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet, végül a 2 tojás felvert habját. Kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük, és megsütjük.
A krémhez elkészítjük a vaníliás pudingot, és kemény habbá verjük a Hulalát. Tegyünk félre egy kevés habot a díszítéshez. Majd ha a puding már kihűlt, ezeket alaposan összedolgozzuk. (Én robotgéppel csináltam, és néhány szép epret is adtam hozzá, hogy a krémben is megjelenjen az íze.)
A kihűlt piskótát megkenjük a vaníliás krémmel, és szépen ráhelyezzük a feldarabolt epret (minél több, annál jobb!).
A tortazselét az utasítás alapján elkészítjük, és lassan a tortára csorgatjuk, ha már kezd sűrűsödni. (Nem öntöttem rá az egészet, csak egy kenőtollal alaposan megkentem az epreket, hogy épp egy kis fényt kapjanak.)
Ha kedvünk tartja, a maradék habból habzsák segítségével apró díszeket nyomhatunk a tortára.
Ha elkészült, tegyük hűtőbe...vagy essünk neki azonnal :).

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 139
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 28464
Feltöltés dátuma: 2011. május 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - gyümölcstorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Apukám 51. születésnapjára készült... mert ez az egyik kedvenc. A másik a dobostorta, de azért egyelőre a cukrászdába járunk:). Így hát elkészült az első idei epres finomság. A lényeg pedig, azon kívül, hogy mennyire szép és isteni az íze, az, hogy ez az egyik legegyszerűbben elkészíthető torta! Ha pedig épp nincs még friss eprünk, bármilyen más gyümölcsöt használhatunk hozzá!