Epres-áfonyás gyors pudingos pite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nihonka
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
17g leveles tészta62 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
42g tej23 kcal
-
3g nádcukor13 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0g só0 kcal
-
19 kcal
-
17g eper5 kcal
-
8g áfonya5 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g porcukor0 kcal
Összesen
148
kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
100g leveles tészta371 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
250g tej140 kcal
-
20g nádcukor76 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0g só0 kcal
-
114 kcal
-
100g eper30 kcal
-
50g áfonya29 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g porcukor0 kcal
Összesen
889
kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
16.9g leveles tészta63 kcal
-
6.8g tojássárgája22 kcal
-
42.4g tej24 kcal
-
3.4g nádcukor13 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.1g kukoricakeményítő19 kcal
-
16.9g eper5 kcal
-
8.5g áfonya5 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g porcukor0 kcal
Összesen
151
kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 160.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 25.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 84 micro
Összesen
148
kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 20.9 g
Zsír
-
Összesen 39.1 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 434 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 962.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 372 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 189 mg
-
Nátrium 354 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.9 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 151.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 60 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 337 mg
-
Retinol - A vitamin: 148 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 58 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 502 micro
Összesen
889
kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 163.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.3 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 25.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
151
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Először elkészítjük a pudingot, hogy legyen ideje kihűlni. A vaníliarúd kikapart magját, magát a rudat is, a cukor felével, csipet sóval a tejbe rakjuk, és közepes lángon felmelegítjük.
- Közben összekeverjük a maradék cukrot a keményítővel, és krémesre keverjük a tojássárgájával együtt. A felmelegített tejből kiveszünk 1 merőkanállal, és a kikevert sárgájához keverjük, így nem lesz csomós, majd ezt visszaöntjük a tejes lábasba.
- Folyamatosan keverjük alacsony lángon, míg be nem sűrűsödik. Ha kész, a vaníliarudat kihalásszuk belőle. Félretesszük kihűlni. Közben elkészítjük az alapot, én egy 17 cm-s formát használtam. A leveles tésztát kerek formára igazítjuk, néhány centivel nagyobbra, mint a forma, hogy szépen legyen széle is.
- Picit megszurkáljuk villával a tésztát, hogy ne púposodjon fel, ha megsült. A kihűlt pudingkrémet belekanalazzuk a tészta közepébe, és szépen eloszlatjuk. 200 fokra előmelegített sütőben süssük kb. 20 percet, míg át nem sül a tésztánk.
- Ha megsült, hagyjuk egy kicsit kihűlni, majd szórjuk meg a tetejét egy kis fahéjjal. Ezután rakjuk meg bőven gyümölccsel, a legvégén pedig ízlés szerint porcukorral díszítsük. Jó étvágyat hozzá!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2761
- Feltöltés dátuma: 2015. március 20.
Ajánló
Más gyümölccsel is elkészíthetjük, vagy fagyasztottal, kinek mi van otthon. A sütési idő függ a sütő erősségétől is, ellenőrizzük, hogy nehogy megégjen, ha szükséges, süssük alacsonyabb fokon.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nihonka
340 recept
Nálunk most van az eper szezonja, és mivel gyönyörű hatalmas darabokat sikerült beszereznem, így készült ez a gyors vaníliás-pudingkrémes tortácska. Leveles tésztával pillanatok alatt elkészül, akár szülinapra is összedobhatjuk, hiszen olyan szép:-)