torta epertorta

Eperkrémes tejszíntorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

64g tojás

81 kcal
18g finomliszt

64 kcal
12g cukor

45 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
50g tej

28 kcal
17g margarin

120 kcal
10g cukor

39 kcal
17g eper

5 kcal
42g növényi habtejszín

105 kcal

A bevonathoz

42g növényi habtejszín

105 kcal

A díszítéshez

18g babapiskóta

66 kcal
8g gumicukor

29 kcal

Összesen 729 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

385g tojás

484 kcal
105g finomliszt

382 kcal
70g cukor

271 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
300g tej

168 kcal
100g margarin

717 kcal
60g cukor

232 kcal
100g eper

30 kcal
250g növényi habtejszín

628 kcal

A bevonathoz

250g növényi habtejszín

628 kcal

A díszítéshez

105g babapiskóta

395 kcal
50g gumicukor

171 kcal

Összesen 4354 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

20.9g tojás

26 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal
3.8g cukor

15 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

2.4g vaníliás pudingpor

9 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
16.3g tej

9 kcal
5.4g margarin

39 kcal
3.3g cukor

13 kcal
5.4g eper

2 kcal
13.6g növényi habtejszín

34 kcal

A bevonathoz

13.6g növényi habtejszín

34 kcal

A díszítéshez

5.7g babapiskóta

21 kcal
2.7g gumicukor

9 kcal

Összesen 236 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
39.7 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
212 mg

Ásványi anyagok

Összesen
440.5 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
170 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.5 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
227 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
291 micro

Összesen 729 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
89.7 g

Zsír

Összesen
238.4 g
Telített zsírsav
139 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
1270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2643.1 g
Cink
5 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
568 mg
Vas
8 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
818 mg
Nátrium
1020 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
452.9 g
Cukor
252 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
376.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1362 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
96 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
1024 mg
Retinol - A vitamin:
1310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
617 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1748 micro

Összesen 4354 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
21% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.6 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
20.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 236 kcal

Hozzávalók

A tésztához

7 db tojás
7 evőkanál finomliszt
7 ek cukor
1 csipet só

A krémhez

1 csomag vaníliás pudingpor
2 csomag vaníliás cukor
3 dl tej
10 dkg margarin
6 ek cukor
10 dkg eper (fagyasztott is lehet)
2.5 dl növényi habtejszín

A bevonathoz

2.5 dl növényi habtejszín

A díszítéshez

15 db babapiskóta
50 g gumicukor (ízlés szerint)

Elkészítés

A tésztához

A 7 tojássárgáját habosra keverjük 7 ek cukorral és a csipet sóval, majd hozzáadjuk a 7 ek lisztet, végül a felvert tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk.
A tortaformát kibéleljük sütőpapírral, beleöntjük a masszát, és közepes hőfokon megsütjük. Ha megsült, várunk vele hogy kihűljön, és félbevágjuk.
A pudingport megfőzzük a 3 dl tejjel, a cukorral, a vaníliás cukorral és az eperrel. Amikor kész, belekeverjük a margarint, mikor langyosra hűlt, akkor a 2,5 dl Hulalát.
Megkenjük az eperkrémmel az egyik piskótánkat, majd ráhelyezzük a másik felét.
Végül a maradék 2,5 dl tejszínnel bevonjuk az egész tortát.
Hűtőben jól lehűtjük!
Babapiskótával és gyümölcsalakú gumicukorral díszíthetjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 15
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4688
Feltöltés dátuma: 2011. november 28.