édes süti gyümölcsös süti

Eper lasagne 2.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

100g lasagne tészta

371 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A töltelékhez

125g eper

38 kcal
125g ricotta

188 kcal
0g zöldbors

0 kcal
21g lime

5 kcal
15g vaníliás cukor

58 kcal
1g porcukor

2 kcal
25g habtejszín

73 kcal

Összesen 1111 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

400g lasagne tészta

1484 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A töltelékhez

500g eper

150 kcal
500g ricotta

750 kcal
0g zöldbors

0 kcal
85g lime

21 kcal
60g vaníliás cukor

232 kcal
2g porcukor

8 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 4440 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

22g lasagne tészta

82 kcal
9.4g napraforgó olaj

83 kcal

A töltelékhez

27.5g eper

8 kcal
27.5g ricotta

41 kcal
0g zöldbors

0 kcal
4.7g lime

1 kcal
3.3g vaníliás cukor

13 kcal
0.1g porcukor

0 kcal
5.5g habtejszín

16 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.9 g

Zsír

Összesen
64.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1078 g
Cink
2 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
321 mg
Vas
4 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
428 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
110.9 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
240.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
273 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
215 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 1111 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
95.7 g

Zsír

Összesen
259.4 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
356 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4312.1 g
Cink
9 mg
Szelén
285 mg
Kálcium
1282 mg
Vas
16 mg
Magnézium
384 mg
Foszfor
1713 mg
Nátrium
615 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
443.6 g
Cukor
101 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
962 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
885 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
298 mg
D vitamin:
73 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1091 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
859 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
279 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
194 micro

Összesen 4440 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
52.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 244 kcal

Kiemelt recept
2012
Menü: minden napra egy epres finomság

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg lasagne tészta
2 dl napraforgó olaj

A töltelékhez

50 dkg eper
50 dkg ricotta
2 teáskanál zöldbors
1 közepes db lime (leve és reszelt héja)
6 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál porcukor
1 dl habtejszín

Elkészítés

A tésztához

A lasagne-lapokat forró, sós vízben kifőzzük, konyharuhára szedjük, és leszárítjuk. Mindegyik lapot kettévágjuk, és így összesen húsz négyzetet kapunk. Közepükön kis, kereszt alakú bemetszést ejtünk, majd a négyzeteket forró olajban világosbarnára sütjük. Hagyjuk kihűlni.
Közben a ricottát, ha nagyon száraz, krémesre keverjük a tejszínnel, ha nem, akkor csak ízesítjük a zöldcitrom levével és a reszelt héjjal, édesítjük a vaníliás cukorral, végül belekeverjük a lecsepegtetett zöldborsot. Ha valaki édesen szereti, tehet hozzá még porcukrot, ha savanykásan, akkor még zöldcitrom-levet.
Az epreket szeleteljük fel, de hagyjunk néhányat egészben a díszítéshez.
Egy tányérra teszünk a krémből, erre jön egy négyzet, majd a krém, erre az eperszeletkék, lap, krém, eper - ezt addig ismételjük, amíg adagonként öt lapot fel nem használunk. A tetejére egy kis krém jön, erre díszítésként az egészben hagyott eperszemek. Egyszerűbb variáció: az epret kockákra vágjuk, és elkeverjük a krémben. Díszítéshez itt is adagonként egy szem epret egészben hagyunk.
Tálaláskor megszórjuk porcukorral és a zöldcitrom reszelt héjával.

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 14
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3057
Feltöltés dátuma: 2011. május 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - gyümölcsös süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Ha létezne desszert-szépségverseny, OZ ezen remekét bizonyára neveznénk; és szerintünk, komoly esélyei lennének a dobogóra! Túl a szépségen, ez az étel újító, finom és gyorsan elkészíthető is!