szendvics melegszendvics

Elzászi szendvics

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Salamon Csilla

3adag

Előkészítés

30perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

167g savanyú káposzta

32 kcal
133g bagett

365 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
70g virsli

188 kcal
7g mustár

4 kcal

Összesen 876 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

500g savanyú káposzta

95 kcal
400g bagett

1096 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
210g virsli

565 kcal
20g mustár

12 kcal

Összesen 2630 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

32.7g savanyú káposzta

6 kcal
26.1g bagett

72 kcal
6.5g füstölt szalonna

43 kcal
17.6g vöröshagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g finomliszt

7 kcal
13.7g virsli

37 kcal
1.3g mustár

1 kcal

Összesen 172 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29 g

Zsír

Összesen
46.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3397 g
Cink
4 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
429 mg
Vas
10 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
395 mg
Nátrium
2389 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
330.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
563 micro

Összesen 876 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
87.1 g

Zsír

Összesen
139.4 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
229 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10191.1 g
Cink
11 mg
Szelén
196 mg
Kálcium
1288 mg
Vas
31 mg
Magnézium
304 mg
Foszfor
1186 mg
Nátrium
7167 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
259.2 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
990.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
523 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
169 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1689 micro

Összesen 2630 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
666.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
84 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
468 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
64.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 172 kcal

Hozzávalók

50 dkg savanyú káposzta
40 dkg bagett
10 dkg füstölt szalonna
3 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 evőkanál finomliszt
210 g virsli
2 ek mustár

Elkészítés

Szalonnát apróra vágjuk, és zsírjára sütjük,és 1db megpucolt és felkockázott vöröshagymát dinsztelünk meg rajta.
Megmosott és felaprított savanyú káposztát beleforgatjuk, megsózzuk, borsozzuk,és lefedve puhára pároljuk.
Maradék hagymát felszeleteljük,és kevés olajon megfonnyasztjuk.
Francia kenyeret 3 részre vágjuk,majd lapjában elfelezzük,és a belsejüket kikaparjuk.
A kivájt alsó részbe párolt káposztát rakunk, sült hagyma felével beterítjük,és a virslit rátesszük. Mustárral megkenjük,többi káposztával befedjük, maradék hagymát rászórjuk, végül a kenyerek felső részét ráborítjuk.
Egyenként alufóliába csomagoljuk,és előmelegített sütőben a rácsra tesszük,és 10 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 58
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6449
Feltöltés dátuma: 2013. március 29.