levesek zöldségleves

Egyszerű zöldségleves gombával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

picurkaandi

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

45perc

Összesen

60perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

15g vöröshagyma

5 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
27g zeller

10 kcal
33g burgonya

19 kcal
17g csiperkegomba

4 kcal
17g karfiol

2 kcal
17g zöldborsó

14 kcal
333g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
4g petrezselyem

1 kcal

Összesen 80 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
160g zeller

58 kcal
200g burgonya

116 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
100g karfiol

10 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
2000g víz

0 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 472 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

2.9g vöröshagyma

1 kcal
7.7g sárgarépa

3 kcal
2.9g fehérrépa

2 kcal
5.1g zeller

2 kcal
6.4g burgonya

4 kcal
3.2g csiperkegomba

1 kcal
3.2g karfiol

0 kcal
3.2g zöldborsó

3 kcal
64.2g víz

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
0.7g petrezselyem

0 kcal

Összesen 16 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1040 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
845 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
464.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
319 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1241 micro
β-karotin
3214 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
716 micro

Összesen 80 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6239.8 g
Cink
4 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
325 mg
Vas
7 mg
Magnézium
197 mg
Foszfor
619 mg
Nátrium
5070 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
101.8 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
2785.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1916 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
163 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
505 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
279 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7448 micro
β-karotin
19285 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
4294 micro

Összesen 472 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
89.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
239 micro
β-karotin
619 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 16 kcal

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
3 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 kis db zeller
2 közepes db burgonya
10 dkg csiperkegomba
10 dkg karfiol
10 dkg zöldborsó
2 l víz
2 teáskanál só
bors ízlés szerint
5 szál lestyán
0.5 csokor petrezselyem

Elkészítés

Megpucolunk minden zöldséget, a vöröshagymát apró kockákra vágjuk, beledobjuk egy fazékba, sózzuk, felöntjük 1 dl vízzel, és puhára pároljuk. A többi zöldséget tetszőleges nagyságúra daraboljuk. A gyökérzöldségeket érdemes egyforma nagyságúra vágni, hogy egyszerre puhuljanak meg.
Ha a hagyma puha, rádobjuk a répákat, zellert, burgonyát. Felöntjük a vízzel, sózzuk, borsozzuk, belerakjuk a lestyánt és a petrezselymet. Alacsony fokozaton főzzük.
Ha a zöldségek félig megpuhultak, rádobjuk a gombát és a karfiolt is. Ha a karfiol is majdnem puha, beletesszük a borsót, 5 percet főzzük, utánaízesítünk, és elzárjuk.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 19
Össznézettség: 6526
Feltöltés dátuma: 2019. január 21.