Egyszerű vajbabfőzelék
5,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
-
1 kg vajbab
-
8 dl alaplé
-
só ízlés szerint
-
40 ml napraforgó olaj
-
2 evőkanál finomliszt
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 ek fűszerpaprika
-
1 dl víz
-
2 dl tejföl
-
1 csokor petrezselyem
319
Kalória
7.3g
Fehérje
28.3g
Szénhidrátok
20.4g
Zsír
299.4g
Víz
29.5g
Koleszterin
9.8g
Rost
10.2g
Cukor
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
250g vajbab78 kcal
-
200g alaplé14 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
6 kcal
-
25g víz0 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
Összesen
319
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
1000g vajbab310 kcal
-
800g alaplé56 kcal
-
0g só0 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
23 kcal
-
100g víz0 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
Összesen
1276
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
44.8g vajbab14 kcal
-
35.8g alaplé3 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.8g napraforgó olaj16 kcal
-
1.3g finomliszt5 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0.4g fűszerpaprika1 kcal
-
4.5g víz0 kcal
-
9g tejföl18 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
Összesen
59
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 20.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1096.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 169 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 157 mg
-
Nátrium 680 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.3 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 10 mg
Víz
-
Összesen 299.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 159 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 57 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 295 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 116 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 1104 micro
-
β-crypt 124 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1008 micro
Összesen
319
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 29.2 g
Zsír
-
Összesen 81.6 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4386.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 675 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 316 mg
-
Foszfor 628 mg
-
Nátrium 2719 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 113.3 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 39 mg
Víz
-
Összesen 1197.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 634 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 227 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1182 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 462 micro
-
Kolin: 206 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 48 micro
-
β-karotin 4418 micro
-
β-crypt 497 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4033 micro
Összesen
1276
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 196.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 28 mg
-
Nátrium 122 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 53.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 53 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 198 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 181 micro
Összesen
59
kcal
Elkészítés
- A babot megmossuk, a végeit levágjuk, és felaprítjuk.
- Fazékba tesszük, felöntjük 8 dl alaplével, és lefedve kb. 20 percig főzzük, attól függően, hogy mennyire friss a bab.
- Közben az olajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a lisztet, és kis lángon enyhén megpirítjuk, hogy elveszítse a nyers színét és ízét.
- Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, 1-2 percig pirítjuk, majd rászórjuk a fűszerpaprikát, és 1 percig keverjük. Azonnal felöntjük hideg vízzel, és elkeverjük. Mehet rá a tejföl, azzal is elkeverjük, majd visszaöntjük a babhoz. Elkeverjük, és 5 percig főzzük.
- Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, még egyet rottyantunk rajta, majd elzárjuk alatta a gázt.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Főzés ideje: 25 perc
Klasszikus nyári főzelék, amit általában zöldbabként emlegetnek, pedig vajbabból készül! Fasírttal az igazi :)
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!