aprósütemény linzer

Egyszerű vajas keksz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Bodnár Évi

10adag

Előkészítés

30perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír

30g finomliszt

109 kcal
20g vaj

143 kcal
15g cukor

58 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 331 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
150g cukor

581 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3314 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír

42.1g finomliszt

153 kcal
28.1g vaj

201 kcal
21.1g cukor

82 kcal
5.6g tojássárgája

18 kcal
2.8g vaníliás cukor

11 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 465 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.7 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
8.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 331 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
39 g

Zsír

Összesen
175.8 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
864 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1437.4 g
Cink
3 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
294 mg
Vas
5 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
726 mg
Nátrium
207 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
400.9 g
Cukor
171 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
89.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1520 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
397 mg
Retinol - A vitamin:
1490 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
351 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
492 micro

Összesen 3314 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.9 g
Cink
0 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
12.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
209 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 465 kcal

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj
15 dkg cukor
2 db tojássárgája
2 csomag vaníliás cukor
1 kk sütőpor
1 csipet só

Elkészítés

A vajat habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, majd egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáját, kézi robotgéppel krémesre keverjük.
A liszttel elkeverjük a sütőport és a sót, majd fokozatosan a vajas masszához adagoljuk. A tésztát cipóvá formáljuk, folpackba csomagolva a hűtőben fél órát pihentetjük.
Lisztezett felületen 2-3 mm-re kinyújtjuk és tetszőleges formákkal kiszaggatjuk.
180 fokra előmelegített sütőben, papírral bélelt tepsiben, 10-12 perc alatt rózsaszínűre sütjük. Ne süssük túl, mert akkor kemény lesz. Ha megsültek, szedjük le a forró papírról, hogy ne süljön tovább. Ekkor még puha lesz, de ha hűl, eléri a kellő állagot.

Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30
Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 20
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 31
Össznézettség: 144
Feltöltés dátuma: 2024. december 01.

Ajánló

Vihetjük kirándulásra, csomagolhatjuk az iskolába, de jól esik 1-2 db a reggeli kávéhoz is.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - linzer

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - reggeli ,
  - tízórai ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

Bodnár Évi 27 recept

Ebből az adagból 2 tepsivel lett. A keksz nem ropogós, a linzerhez hasonló állaga van. Fémdobozban, csavaros üvegben sokáig eláll. Tetszés szerint díszíthetjük. Pl. a kisült formák felét belemárthatjuk olvasztott ét-vagy fehér csokiba. A mártott részt megszórhatjuk gyöngycukrokkal is.