édes süti édes tekercsek

Egyszerű habos csiga

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Lizinka_

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír

tésztához

75g finomliszt

273 kcal
43g vaj

305 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
2g porcukor

7 kcal
2g citromlé

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal

töltelék

20g tojásfehérje

10 kcal
13g porcukor

48 kcal

Összesen 767 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír

tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
170g vaj

1219 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
7g porcukor

27 kcal
8g citromlé

2 kcal
3g sütőpor

2 kcal

töltelék

80g tojásfehérje

42 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 3075 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír

tésztához

33g finomliszt

120 kcal
18.7g vaj

134 kcal
27.5g tehéntúró

40 kcal
4.4g tojássárgája

14 kcal
0.8g porcukor

3 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

töltelék

8.8g tojásfehérje

5 kcal
5.5g porcukor

21 kcal

Összesen 337 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.9 g

Zsír

Összesen
42.3 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
945 g
Cink
163 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
141 mg
Vas
126 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
328 mg
Nátrium
115 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
84.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
329 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
322 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 767 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
87.5 g

Zsír

Összesen
169.1 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
800 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3780 g
Cink
653 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
565 mg
Vas
505 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
1311 mg
Nátrium
459 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrátok

Összesen
296.8 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
339.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1315 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
393 mg
Retinol - A vitamin:
1289 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
304 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
493 micro

Összesen 3075 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
19% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
416.3 g
Cink
72 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
62 mg
Vas
56 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
51 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
37.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
33 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 337 kcal

Hozzávalók

tésztához

30 dkg finomliszt
17 dkg vaj
25 dkg tehéntúró
2 db tojássárgája
1 ek porcukor
1 ek citromlé
1.5 tk sütőpor

töltelék

2 db tojásfehérje
5 dkg porcukor

Elkészítés

tésztához

A lisztet összeszitáljuk a sütőporral, majd összedörzsöljük a lágy vajjal. Hozzáadjuk a porcukrot, a citromlevet, a tojások sárgáját és a túrót. Könnyű, ruganyos tésztát gyúrunk.
Enyhén lisztezett deszkán kb. 3-5 mm vastagságú téglalapot nyújtunk.

töltelék

A tojások fehérjét a porcukorral kemény fénylő habbá verjük. A habot egyenletesen elosztjuk a tésztán. Feltekerjük, mint a bejglit. A tésztarudat 3 cm-es darabokra vágjuk.
A kis tésztacsigákat sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, egymástól kicsit távolabb. Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük, és 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük. Langyosan tesszük asztalra az omlós, ropogós csigákat.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 833
Feltöltés dátuma: 2021. április 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - édes tekercsek

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - anyák napja

Lizinka_ 604 recept

Egy tartalmas leves mellé kitűnő választás ez a foszlós, ropogós tetejű habos csiga. Ha véletlenül marad belőle, egy pohár tejjel vagy kakaóval nagyszerű reggeli és vacsora válik belőle.