Egyszemélyes quiche
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
50g finomliszt182 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
4g só0 kcal
-
12 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
-
50g zöldborsó41 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
10g krémsajt25 kcal
-
20g crème fraîche71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g cheddar sajt202 kcal
Összesen
790
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
50g finomliszt182 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
4g só0 kcal
-
12 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
-
50g zöldborsó41 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
10g krémsajt25 kcal
-
20g crème fraîche71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g cheddar sajt202 kcal
Összesen
790
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
13.6g finomliszt50 kcal
-
6.8g vaj49 kcal
-
1.1g só0 kcal
-
3 kcal
-
12.5g újhagyma2 kcal
-
13.6g zöldborsó11 kcal
-
15g tojás19 kcal
-
2.7g krémsajt7 kcal
-
5.4g crème fraîche19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
13.6g cheddar sajt55 kcal
Összesen
215
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 27.7 g
Zsír
-
Összesen 52.5 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 312 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2965.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 432 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 460 mg
-
Nátrium 1960 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.2 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 172.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 524 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 85 mg
-
D vitamin: 52 micro
-
K vitamin: 75 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 179 mg
-
Retinol - A vitamin: 410 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 1237 micro
-
β-crypt 235 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1829 micro
Összesen
790
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 27.7 g
Zsír
-
Összesen 52.5 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 312 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2965.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 432 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 460 mg
-
Nátrium 1960 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.2 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 172.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 524 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 85 mg
-
D vitamin: 52 micro
-
K vitamin: 75 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 179 mg
-
Retinol - A vitamin: 410 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 1237 micro
-
β-crypt 235 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1829 micro
Összesen
790
kcal
- 9% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 14.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 807 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 118 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 533 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 47.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 143 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 337 micro
-
β-crypt 64 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 498 micro
Összesen
215
kcal
Hozzávalók
-
50 g finomliszt
-
25 g vaj
-
1 kk só
-
0.3 db piros kaliforniai paprika
-
0.5 db újhagyma
-
50 g zöldborsó
-
1 db tojás
-
1 dkg krémsajt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A hideg vajat belemorzsoljuk a sós lisztbe, és kevés víz segítségével tésztát gyúrunk. Folpackba csomagoljuk, hűtőbe tesszük 20 percre.
- A zöldségeket felaprítjuk.
- A tojást, krémsajtot és tejszínt összekeverjük, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk
- A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, a kivajazott kis gyümölcstorta formába (kb 18 cm) ügyeskedjük, megszurkáljuk villával. Sütőpapírt terítünk rá, megszórjuk nehezékkel (bab, rizs), és betesszük a 200 fokos sütőbe 10 percre. Ezután eltávolítjuk a nehezéket, és visszatesszük további 5 percre.
- Az elősütött tésztán eloszlatjuk a zöldségeket, majd meglocsoljuk a tejszínes szósszal. A tetejét megszórjuk reszelt cheddarral.
- 180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a teteje aranybarna.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 18
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 239
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 11697
- Feltöltés dátuma: 2012. november 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Imádom a quichet, de mikor csak magamnak főztem régebben, sosem készítettem, hisz a normál casserole formában sütve családi adag. Mióta viszont beszereztem az apró gyümölcstorta formát, nem győzök új variációkat kipróbálni. A quiche-re vonatkozóan egy szabályom van: sosem készítem csomagolt leveles tésztából (jó, igazából semmi mást sem), mert az nem olyan finom omlós, mint amit egyébként pár perc alatt összedob az ember.