Egyben sült káposztás csirke

Name: Egyben sült káposztás csirke
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 közepes fej Káposzta; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 dl Fehérbor; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Köménymag; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Csirkecomb

Laura36

2adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

0.5 közepes fej káposzta
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db vöröshagyma
2 dl fehérbor
szerecsendió ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db csirkecomb

480

Kalória

26.3g

Fehérje

30.9g

Szénhidrát

21.2g

Zsír

550.2g

Víz

120.9g

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

15.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

375g káposzta

75 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g csirkecomb

278 kcal

Összesen 480 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

750g káposzta

150 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g fehérbor

164 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g csirkecomb

556 kcal

Összesen 961 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

44.1g káposzta

9 kcal
9.4g sárgarépa

3 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
11.8g fehérbor

10 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
29.4g csirkecomb

33 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
26.3 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
841.5 g
Cink
3 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
174 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
334 mg
Nátrium
219 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
550.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
646 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
241 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
2575 micro
β-karotin
6025 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
392 micro

Összesen 480 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
52.6 g

Zsír

Összesen
42.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1683.1 g
Cink
6 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
347 mg
Vas
6 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
669 mg
Nátrium
438 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
61.7 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1100.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1292 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
235 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
482 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
313 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
5149 micro
β-karotin
12051 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
784 micro

Összesen 961 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
99 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
303 micro
β-karotin
709 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A káposztát, a répát és a hagymát vékony csíkokra vágjuk.
Egy tepsibe halmozzuk a zöldségeket, felöntjük borral és egy pici vízzel, fűszerezzük, és 175 fokos sütőben fedő vagy fólia alatt addig sütjük, amíg kicsit összeesik. (Kb. 15 perc)
Ekkor kivesszük a sütőből, és beletesszük a sózott, borsozott csirkedarabokat, és jól összekeverjük.
Kb. még 35 percig sütjük (vagy amíg meg nem puhul a hús). Utólag ha kell, még fűszerezzük.