húsételek sertéssült

Egyben sült főtt császár tepsis fűszeres krumplival

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes hétvégi

Nathan

Egyben sült főtt császár tepsis fűszeres krumplival

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

30perc

Sütés

160perc

Összesen

210perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
21% Zsír

167g császárszalonna

655 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g fokhagyma

13 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
167g burgonya

96 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal
13g sertészsír

113 kcal

Összesen 899 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
21% Zsír

1000g császárszalonna

3930 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
360g vöröshagyma

131 kcal
1000g burgonya

578 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal
75g sertészsír

677 kcal

Összesen 5396 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
21% Zsír

40.1g császárszalonna

158 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2.4g fokhagyma

3 kcal
14.4g vöröshagyma

5 kcal
40.1g burgonya

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal
3g sertészsír

27 kcal

Összesen 216 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
21% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.5 g

Zsír

Összesen
74.6 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1793 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
54 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
378 mg
Nátrium
1263 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
230.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 899 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
21% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
159 g

Zsír

Összesen
447.6 g
Telített zsírsav
156 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
193 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
731 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10758.3 g
Cink
15 mg
Szelén
213 mg
Kálcium
323 mg
Vas
11 mg
Magnézium
349 mg
Foszfor
2265 mg
Nátrium
7577 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
179.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
1385.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
189 mg
D vitamin:
237 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
639 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 5396 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
21% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
431.2 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
304 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 216 kcal

Hozzávalók

1 kg császárszalonna
3 ek ételízesítő
1 fej fokhagyma
4 közepes db vöröshagyma
1 kg burgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
fűszersó ízlés szerint (sertés fűszersó)
5 ek sertészsír (fokhagymás sertészsír)

Elkészítés

Ételízesítős vízben feltesszük a császárszalonnát főni, közepes lángon. Majd levesszük, lecsepegtetjük, ha kell meg is törölgetjük.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Közben a császárt megszurkáljuk, és megtömködjük a kis zsebecskéket fokhagymával, majd bedörzsöljük a fűszersóval.
A hagymát felaprítjuk, és a tepsibe tesszük. A szalonnát is bekenjük kis zsírral, majd lefedjük alufóliával, és betoljuk a sütőbe másfél órára. Időnként meg lehet locsolgatni a saját zsírjával, hogy ki ne száradjon.
Ha levettük a fóliát, kivesszük a hagymát a szalonna alól. Helyére tesszük a feldarabolt burgonyát, sózzuk, borsozzuk. Megszórjuk pici sertésfűszersóval és rozmaringgal.
A tetejére fektetjük a szalonnát, és így sütjük szép pirosra együtt. Időnként forgathatunk rajta, hogy minden oldala szép piros legyen, míg a krumpli meg nem sül.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6
Sütés ideje: 160 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 5176
Feltöltés dátuma: 2016. március 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - sertéssült

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Nathan 107 recept

Ez az, amit mindenki várt. Elkezdi az egyik, és befejezi a másik, de mindenkinek ugyanúgy kell. Az íze hihetetlen, a hús leomlik a csontról, és szinte olvad a szánkban, pedig nem is M&M's. Van egy olyan halvány gondolatom arról, hogy ez holnap még finomabb lesz.