tapas hidegtál

Édesköményes partyszendvics

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

4adag

Előkészítés

10perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

A kenyérhez

125g rozskenyér

324 kcal
88g édeskömény

20 kcal
50g alma

23 kcal
10g citromlé

2 kcal

A feltéthez és az öntethez

25g feketeerdő sonka

59 kcal
25g füstölt lazac

29 kcal
10g tejföl

20 kcal
3g majonézes torma

7 kcal

Összesen 484 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

A kenyérhez

500g rozskenyér

1295 kcal
350g édeskömény

78 kcal
200g alma

94 kcal
40g citromlé

9 kcal

A feltéthez és az öntethez

100g feketeerdő sonka

234 kcal
100g füstölt lazac

117 kcal
40g tejföl

79 kcal
10g majonézes torma

30 kcal

Összesen 1936 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír

A kenyérhez

37.3g rozskenyér

97 kcal
26.1g édeskömény

6 kcal
14.9g alma

7 kcal
3g citromlé

1 kcal

A feltéthez és az öntethez

7.5g feketeerdő sonka

17 kcal
7.5g füstölt lazac

9 kcal
3g tejföl

6 kcal
0.7g majonézes torma

2 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.9 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1462.6 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
138 mg
Vas
4 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
242 mg
Nátrium
958 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
176.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
171 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
384 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
465 micro

Összesen 484 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
91.6 g

Zsír

Összesen
46.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5850.5 g
Cink
7 mg
Szelén
190 mg
Kálcium
553 mg
Vas
17 mg
Magnézium
276 mg
Foszfor
968 mg
Nátrium
3833 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
291.8 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
41 mg

VÍZ

Összesen
706 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
685 micro
K vitamin:
169 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
636 micro
Kolin:
211 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1536 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1859 micro

Összesen 1936 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
286 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
52.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 145 kcal

Hozzávalók

A kenyérhez

50 dkg rozskenyér
1 közepes db édeskömény
1 közepes db alma
1 citromból nyert citromlé

A feltéthez és az öntethez

10 dkg feketeerdő sonka
10 dkg füstölt lazac
2 ek tejföl
5 kávéskanál majonézes torma

Elkészítés

A kenyérhez

A kenyérszeleteket megpirítjuk.
Az édesköményt és az almát lereszeljük, összekeverjük, és citromlével megcsöpögtetjük.
A tejfölt összekeverjük a majonézes tormával.
A pirítós szeleteket megkenjük az almás-édesköményes keverékkel, ráhelyezünk egy-egy szelet sonkát, lazacot és végül meglocsoljuk a tejfölös-tormás szósszal.

Receptkönyvben: 64
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 12569
Feltöltés dátuma: 2011. július 10.

Ajánló

Kisebb-nagyobb kenyérszeletekkel is elkészíthetjük, akár kiflikarikákra is halmozhatjuk a hozzávalókat, így alkalmas vendégváró falatnak is. A kence és a szósz mennyiségét mindenki saját ízlése szerint pakolhatja a szeletekre.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - hidegtál

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

Nagyon finom, különleges partyszendvicskék, melyekben a különböző ízek tökéletes harmóniát alkotnak-szerintem. Anyukám hallotta még régebben ezt a receptet a rádióban, Stahl Judit receptműsorában és meglepett vele. Tudta, hogy nagy örömet fog szerezni a szendvicsekkel, hiszen nagyon szeretem az ilyen jellegű kis ínyencségeket.