egytálételek vega fasírt

Édesburgonyás répafasírt sütőben sütve

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
90g édesburgonya

56 kcal
28g tojás

35 kcal
0g étkezési keményítő

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
20g trappista sajt

70 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 190 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
180g édesburgonya

111 kcal
55g tojás

69 kcal
0g étkezési keményítő

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
40g trappista sajt

141 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 379 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

36.8g sárgarépa

13 kcal
41.4g édesburgonya

26 kcal
12.6g tojás

16 kcal
0g étkezési keményítő

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
9.2g trappista sajt

32 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
633.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
186 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
140.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
2480 micro
β-karotin
11419 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
304 micro

Összesen 190 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
229 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1267.4 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
373 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
351 mg
Nátrium
452 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
280.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2311 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
203 micro
α-karotin
4960 micro
β-karotin
22837 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
608 micro

Összesen 379 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.4 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
64.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
531 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
1140 micro
β-karotin
5250 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 87 kcal

Hozzávalók

2 közepes db sárgarépa
1 db édesburgonya
1 db tojás
2 kk étkezési keményítő
ételízesítő ízlés szerint (1 tk-nyit tettem bele)
4 dkg trappista sajt (nem mértem ki pontosan, annyi sajt kell, hogy összeálljon valamennyire)
bors ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint

Elkészítés

Megtisztításuk után a répákat és az édesburgonyát vékony hasábokra vágjuk, hogy könnyebben megpuhuljanak. A párolóedényben vizet forralunk, és fedő alatt puhára pároljuk a zöldségeket.
A megpárolt zöldségeket egy nagyobb tálban összetörjük, majd ételízesítővel, borssal és a fokhagymaporral fűszerezzük.
Egy tojást külön tálba ütünk és felverünk, majd hozzákeverjük az étkezési keményítőt, és azzal is elkeverjük. Egy kissé híg masszát kapunk.
Ehhez a masszához reszelünk még kb 4-5 dkg trappista sajtot (nem mértem), ami lehet akár több is, ízlés szerint. (Én csak annyit reszeltem bele nagy lyukú reszelőn, amennyi egy kicsit összefogja, hogy ne legyen annyira folyós.)
Összekeverjük a masszát, és kicsit állni hagyjuk. Csupán pár percig, míg előkészítjük a sütőpapírral kibélelt tepsit. A sütőpapírra teáskanállal kis halmokat teszünk, amiket aztán elegyengetünk.
Magas hőfokra (180-190°C) előmelegített sütőbe tesszük, és kb 6-7 percig sütjük. Amikor már a sajt kezd megsülni az alján, akkor kivesszük a tepsit, megfordítjuk a fasírtokat, és további 7-8 percre visszatesszük. Érdemes figyelni, nehogy lesüljön az alja, bár úgy se lesz rossz íze, ha kicsit megkapja.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 374
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 23887
Feltöltés dátuma: 2014. január 10.

Ajánló

Ez a kis fasírt előételnek vagy főétel mellé köretnek is megfelelő, de magában is jóízűen elfogyasztható.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - vega fasírt

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

NS 17513 recept

Nagyon megszerettem az édesburgonyát, és ezért úgy döntöttem, készítek belőle valami finomat, ami nem tocsog a zsírban, egészséges és alacsony kalóriatartalmú.