édes süti pudingos sütemény

Dupla karamellás süti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

30g tojássárgája

97 kcal
60g tojásfehérje

31 kcal
31g margarin

224 kcal
15g cukor

58 kcal
23g finomliszt

82 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

150g tej

84 kcal
23g karamellás pudingpor

86 kcal
20g cukor

77 kcal
31g margarin

224 kcal
4g finomliszt

14 kcal
13g cukor

48 kcal

A tetejéhez

23g tejszínhab por

115 kcal
4g habfixáló

15 kcal
75g tej

42 kcal

Összesen 1198 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

120g tojássárgája

386 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
125g margarin

896 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

600g tej

336 kcal
90g karamellás pudingpor

343 kcal
80g cukor

310 kcal
125g margarin

896 kcal
15g finomliszt

55 kcal
50g cukor

194 kcal

A tetejéhez

90g tejszínhab por

458 kcal
16g habfixáló

60 kcal
300g tej

168 kcal

Összesen 4790 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

6g tojássárgája

19 kcal
12g tojásfehérje

6 kcal
6.2g margarin

45 kcal
3g cukor

12 kcal
4.5g finomliszt

16 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

29.9g tej

17 kcal
4.5g karamellás pudingpor

17 kcal
4g cukor

15 kcal
6.2g margarin

45 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
2.5g cukor

10 kcal

A tetejéhez

4.5g tejszínhab por

23 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal
14.9g tej

8 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.4 g

Zsír

Összesen
69.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
326 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1133.3 g
Cink
1 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
417 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
309 mg
Nátrium
349 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
117.3 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
83.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
626 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
257 mg
Retinol - A vitamin:
591 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
408 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 1198 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
85.5 g

Zsír

Összesen
278.3 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4533.2 g
Cink
4 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
1666 mg
Vas
6 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
1237 mg
Nátrium
1397 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
469.1 g
Cukor
271 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
334.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2505 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
1029 mg
Retinol - A vitamin:
2365 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
1631 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1332 micro

Összesen 4790 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
83 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
16.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 239 kcal

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojássárgája
6 db tojásfehérje
125 g margarin
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

6 dl tej
2 csomag karamellás pudingpor
80 g cukor (karamellás)
125 g margarin
1 evőkanál finomliszt
5 ek cukor

A tetejéhez

90 g tejszínhab por
2 csomag habfixáló
3 dl tej

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a margarinnal és a cukorral, beletesszük a lisztet és a sütőport és a tojásfehérje keményre vert habját.
Előmelegített sütőben megsütjük.
A tejet feltesszük a tűzre, beletesszük a margarint, a karamellás cukrot és a lisztet.
A pudingot kevés tejjel és a cukorral elkeverjük, és beleöntjük a tejbe, és állandó keverés mellet sűrűre főzzük. Ne ijedjünk meg, ha a karamella cukor nem olvad el, direkt ez a jó benne.
Rásimítjuk a kihűlt tésztára.
A tetejére a tejben elkeverjük a habot és a habfixet, kemény habbá verjük, a sütemény tetejére tesszük, és megszórjuk kakaóporral.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 113
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 18215
Feltöltés dátuma: 2012. december 13.