édes süti édes kifli

Diótejes kiflik

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
55% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

75g diótej

29 kcal
125g finomliszt

455 kcal
25g cukor

97 kcal
25g margarin

179 kcal
6g élesztő

7 kcal

A töltelék tetszés szerint

63g tehéntúró

92 kcal
50g lekvár/ dzsem

139 kcal
25g csokoládé

137 kcal

Összesen 1135 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

300g diótej

114 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
100g cukor

387 kcal
100g margarin

717 kcal
25g élesztő

26 kcal

A töltelék tetszés szerint

250g tehéntúró

368 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 4534 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

19g diótej

7 kcal
31.7g finomliszt

116 kcal
6.3g cukor

25 kcal
6.3g margarin

46 kcal
1.6g élesztő

2 kcal

A töltelék tetszés szerint

15.9g tehéntúró

23 kcal
12.7g lekvár/ dzsem

35 kcal
6.3g csokoládé

35 kcal

Összesen 289 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
55% Szénhidrát
11% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.6 g

Zsír

Összesen
34.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
925.8 g
Cink
165 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
95 mg
Vas
129 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
338 mg
Nátrium
68 mg
Réz
7 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
177 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
83.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 1135 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
11% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
102.5 g

Zsír

Összesen
138 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3703.2 g
Cink
658 mg
Szelén
179 mg
Kálcium
380 mg
Vas
516 mg
Magnézium
292 mg
Foszfor
1353 mg
Nátrium
274 mg
Réz
27 mg
Mangán
25 mg

Szénhidrátok

Összesen
708.1 g
Cukor
254 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
332.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
821 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
103 micro
Tiamin - B1 vitamin:
64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
349 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
768 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
636 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 4534 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
11% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
235.1 g
Cink
42 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
24 mg
Vas
33 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
17 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
45 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
21.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
19 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 289 kcal

Hozzávalók

A tésztához

3 dl diótej
500 g finomliszt
100 g cukor
100 g margarin (puha)
25 g élesztő

A töltelék tetszés szerint

25 dkg tehéntúró
20 dkg lekvár/ dzsem
10 dkg csokoládé

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk.
A liszt közepébe kis mélyedést csinálunk, ebbe öntjük a habos élesztős tejet.
Apránként hozzátesszük a többi cukrot és tejet, és összegyúrjuk, közben fokozatosan hozzáadjuk a vajat is.
A tészta állagától függően a tej mennyiségét növelni vagy csökkenteni kell úgy, hogy sima tésztát kapjunk.
A diótejtől a színe enyhén barna lesz.
A tésztát meleg helyen megkelesztjük, majd kinyújtjuk. Kb. 10 cm széles csíkokra, majd háromszögekre vágjuk. A háromszögek közepére egy kis kanálnyi tölteléket teszünk, majd felcsavarjuk kiflikké. Ha többféle töltelékkel készítjük, akkor a tetjükre megkülönböztető jelzéseket tehetünk, mint például a képen látható csokireszelék
Kb. 20 percig még hagyjuk kelni a kifliket, majd sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 6
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1888
Feltöltés dátuma: 2011. október 31.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - édes kifli

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Növényi tej felhasználása céljából jött létre a recept. Természetesen bármilyen tejjel készíthető, de a dió ad neki egy jellegzetes, de enyhe diós ízt.