Diós-mogyorós mézes szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
SPAR
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 39% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
19g porcukor73 kcal
-
43g vaj305 kcal
A töltelékhez
-
50g dió327 kcal
-
50g földimogyoró284 kcal
-
19g nádcukor71 kcal
-
43g akácméz129 kcal
-
40g vaj287 kcal
-
13g habtejszín37 kcal
Összesen
1741
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 39% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
75g porcukor290 kcal
-
170g vaj1219 kcal
A töltelékhez
-
200g dió1308 kcal
-
200g földimogyoró1134 kcal
-
75g nádcukor285 kcal
-
170g akácméz517 kcal
-
160g vaj1147 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
Összesen
6956
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 39% Zsír
A tésztához
-
18.5g finomliszt67 kcal
-
5.6g porcukor22 kcal
-
12.6g vaj90 kcal
A töltelékhez
-
14.8g dió97 kcal
-
14.8g földimogyoró84 kcal
-
5.6g nádcukor21 kcal
-
12.6g akácméz38 kcal
-
11.9g vaj85 kcal
-
3.7g habtejszín11 kcal
Összesen
515
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 39% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 28.1 g
Zsír
-
Összesen 128.6 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 191 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 865.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 151 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 182 mg
-
Foszfor 458 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 135.2 g
-
Cukor 76 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 41.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 600 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 189 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 588 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 144 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
1741
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 39% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 112.4 g
Zsír
-
Összesen 514.5 g
-
Telített zsírsav 201 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 149 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 137 g
-
Koleszterin 765 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3460.4 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 115 mg
-
Kálcium 604 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 727 mg
-
Foszfor 1834 mg
-
Nátrium 127 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 540.8 g
-
Cukor 304 mg
-
Élelmi rost 37 mg
VÍZ
-
Összesen 166.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2399 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 757 micro
-
Kolin: 285 mg
-
Retinol - A vitamin: 2351 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 575 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
6956
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 39% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 38.1 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 256.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 136 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.1 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 12.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 178 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 174 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
515
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg finomliszt
-
75 g porcukor
-
170 g vaj
A töltelékhez
-
20 dkg dió
-
20 dkg földimogyoró
-
75 g nádcukor
-
170 g akácméz
-
160 g vaj
-
0.5 dl habtejszín
Elkészítés
A tésztához
- Egy tálba szitáljuk a lisztet és a porcukrot majd elmorzsoljuk benne a 170 g vajat. Ha a tészta nem akar összeállni, pici víz, esetleg 1 db tojássárgája hozzáadásával javítható.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd belelapítjuk a tésztát. 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük, majd megvárjuk, míg lehűl.
- Közben egy serpenyőben megolvasztjuk a cukrot, hozzáadjuk a mézet, a vajat és tejszínt, majd elkeverjük.
- A darabokra vágott diót és mogyorót is hozzáadjuk, elkeverjük, majd az egészet a kihűlt tésztára öntjük.
- Visszatesszük a sütőbe, és további 25-30 percig sütjük, majd lehűtjük, és szeletelhetjük is. (A hűtés gyorsítható, ha hűtőbe/fagyasztóba tesszük, míg megdermed, majd utána vágjuk szeletekre.)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 83
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 3378
- Feltöltés dátuma: 2018. november 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
SPAR
199 recept
Mézes-ragacsos sütibomba, ropogós dióval és mogyoróval feldobva.