Diós csiga 2.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Muci
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
3 kcal
-
6g porcukor24 kcal
-
0g só0 kcal
-
38g tej21 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
44 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
25g dió164 kcal
-
13g porcukor48 kcal
A tetejére és szóráshoz
-
1g tej1 kcal
-
3g tojássárgája8 kcal
-
1g porcukor3 kcal
Összesen
651
kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
23 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
0g só0 kcal
-
300g tej168 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
200g dió1308 kcal
-
100g porcukor387 kcal
A tetejére és szóráshoz
-
10g tej6 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
7g porcukor27 kcal
Összesen
5206
kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
34.6g finomliszt126 kcal
-
0.5g instant élesztő2 kcal
-
3.5g porcukor13 kcal
-
0g só0 kcal
-
20.8g tej12 kcal
-
7.6g tojás10 kcal
-
2.8g napraforgó olaj24 kcal
-
6.9g vaj50 kcal
-
13.9g dió91 kcal
-
6.9g porcukor27 kcal
A tetejére és szóráshoz
-
0.7g tej0 kcal
-
1.4g tojássárgája4 kcal
-
0.5g porcukor2 kcal
Összesen
361
kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.8 g
Zsír
-
Összesen 34.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 417.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 196 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.8 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 21.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 115 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 75 mg
-
Retinol - A vitamin: 113 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 102 micro
Összesen
651
kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 110.4 g
Zsír
-
Összesen 277.7 g
-
Telített zsírsav 77 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 117 g
-
Koleszterin 792 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3342.2 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 223 mg
-
Kálcium 732 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 444 mg
-
Foszfor 1570 mg
-
Nátrium 332 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 582.7 g
-
Cukor 176 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 168.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 917 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 123 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 567 micro
-
Kolin: 600 mg
-
Retinol - A vitamin: 900 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 200 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 814 micro
Összesen
5206
kcal
- 10% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 19.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 231.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.4 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 11.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 62 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 56 micro
Összesen
361
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
7 g instant élesztő
-
1 csipet só
-
3 dl tej
-
2 db tojás
-
5 ek napraforgó olaj
-
10 dkg porcukor
A tetejére és szóráshoz
-
1 ek tej
-
1 db tojássárgája
-
1 ek porcukor
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk az élesztőt, 50 g porcukrot és egy csipet sót.
- 3 dl tejet meglangyosítunk, belekeverjük a tojásokat, az olajat és több részletben a liszthez keverjük. Robotgéppel sima tésztát dagasztunk.
- Meleg helyen, konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük (kb. fél óra alatt).
- Két cipóra osztjuk a tésztát.
- Midegyiket kinyújtjuk, kb 4 mm vastagra, téglalap formára.
- Mindkét tésztalapot megkenjük lágy vajjal.
- A 10 dkg porcukrot összekeverjük a dióval és egyenletesen megszórjuk vele a tésztákat.
- Szorosan feltekerjük.
- Éles késssel 3 cm vastag karikákra vágjuk a tekercset.
- Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, és tetejüket megkenjük az evőkanálnyi tejjel elkevert tojássárgával.
- 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és negyed óra elteltével 200 fokra emeljük a hőt, aranyszínűre sütjük.
- Langyosan, porcukorral meghintve kínáljuk.
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 202
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 40328
- Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 06.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Muci
175 recept
Amikor nekiállok a kakaós csigáknak, általában diós tekercseket is készítek, így mindenki kedvére választhat.