torta epertorta

Dekoratív epertorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

csokibogyó

8adag

Előkészítés

30perc

Főzés

5perc

Sütés

20perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta

48g tojás

61 kcal
9g cukor

34 kcal
13g finomliszt

48 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krém

50g tej

28 kcal
4g cukor

15 kcal
63g növényi habtejszín

157 kcal
6g epres pudingpor

21 kcal

Díszítéshez

63g eper

19 kcal
21g babapiskóta

79 kcal

Összesen 463 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta

385g tojás

484 kcal
70g cukor

271 kcal
105g finomliszt

382 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

400g tej

224 kcal
30g cukor

116 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal
45g epres pudingpor

171 kcal

Díszítéshez

500g eper

150 kcal
168g babapiskóta

632 kcal

Összesen 3691 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta

17.4g tojás

22 kcal
3.2g cukor

12 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

Krém

18.1g tej

10 kcal
1.4g cukor

5 kcal
22.6g növényi habtejszín

57 kcal
2g epres pudingpor

8 kcal

Díszítéshez

22.6g eper

7 kcal
7.6g babapiskóta

29 kcal

Összesen 167 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
758.4 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
203 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
262 mg
Nátrium
257 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
56 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
87.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 463 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
97.1 g

Zsír

Összesen
162.7 g
Telített zsírsav
125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6067.1 g
Cink
6 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
1622 mg
Vas
11 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
2093 mg
Nátrium
2058 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
448 g
Cukor
226 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
702.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
547 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
276 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
299 micro
Kolin:
1033 mg
Retinol - A vitamin:
542 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1845 micro

Összesen 3691 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
73 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
31.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 167 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

Piskóta

Először a piskótát készítjük el. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját krémesre kavarjuk a 7 evőkanál cukorral, majd hozzáadjuk a sütőport. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd felváltva a liszttel a sárgájához keverjük.
Jól kivajazott, kilisztezett tepsibe töltjük a masszát. (Én 35x35 cm-es gáztepsiben csináltam.) Ha elkészült a piskóta, rácsra borítjuk, és megvárjuk, míg kihűl. Ezután 4 egyenlő részre vágjuk, egyenlő téglalapokat kapjunk.

Krém

A pudinghoz hozzáadjuk a cukrot (én 3 evőkanállal tettem bele, de ízlés szerint mehet bele több is), majd a tejet, és megfőzzük. Megvárjuk, míg teljesen kihűl, addig felverjük a habtejszínt. Mikor már kihűlt a puding, a habot beleforgatjuk.
Összeállítjuk a tortát, a lapokat megkenjük a krémmel úgy, hogy kívülre is jusson.