saláta káposztasaláta

Curtido

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

2adag

Előkészítés

10perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

350g káposzta

70 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
5g ecet

1 kcal
5g almaecet

1 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g oregánó

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 132 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

700g káposzta

140 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
10g ecet

2 kcal
10g almaecet

2 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 265 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

73g káposzta

15 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
8.3g sárgarépa

3 kcal
1g ecet

0 kcal
1g almaecet

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
10.4g víz

0 kcal

Összesen 27 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
357.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
139 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
369.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
223 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1330 micro
β-karotin
3072 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 132 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
714.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
278 mg
Vas
3 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.3 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
738.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
623 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
213 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
446 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
265 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2661 micro
β-karotin
6145 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
371 micro

Összesen 265 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
74.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
77 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
277 micro
β-karotin
641 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 27 kcal

Hozzávalók

1 kis fej káposzta
1 kis fej vöröshagyma
1 db sárgarépa
2 ek ecet (étkezési)
2 ek almaecet
1 ek olívaolaj
1 kk oregánó
1 kávéskanál cayenne paprika (vagy fűszerpaprika)
só ízlés szerint
1 dl víz

Elkészítés

A káposztát vékony csíkokra vágjuk, besózzuk, picit állni hagyjuk.
Közben a répát lereszeljük, a hagymát csíkokra vágjuk.
Összekeverjük az eceteket a vízzel, az olívaolajjal és a fűszerekkel, majd a káposztával, hagymával, és répával.
Legalább 4-5 órán át a hűtőben tartjuk tálalás előtt.

Receptkönyvben: 301
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 27987
Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 30.