édes süti krémes süti

Cukormentes vaníliás-mákos süti

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

83g tojás

104 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
14g mák

71 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

88g tej

49 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
1g folyékony édesítőszer

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal
2g habfixáló

7 kcal

A tetejére

13g cukormentes csokoládé

72 kcal

Összesen 493 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
54g mák

284 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

350g tej

196 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
5g folyékony édesítőszer

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal

A tetejére

50g cukormentes csokoládé

290 kcal

Összesen 1973 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

31.5g tojás

40 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
5.2g mák

27 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

A krémhez

33.4g tej

19 kcal
4.3g vaníliás pudingpor

16 kcal
0.5g folyékony édesítőszer

0 kcal
19.1g habtejszín

56 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal

A tetejére

4.8g cukormentes csokoládé

28 kcal

Összesen 189 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
21% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
34.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
326 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1299.2 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
480 mg
Vas
3 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
442 mg
Nátrium
287 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
88.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
253 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
365 micro

Összesen 493 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
21% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
66.2 g

Zsír

Összesen
138.4 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5197 g
Cink
9 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
1919 mg
Vas
11 mg
Magnézium
240 mg
Foszfor
1768 mg
Nátrium
1147 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
109.2 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
355.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1023 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
284 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
892 mg
Retinol - A vitamin:
1013 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1461 micro

Összesen 1973 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
21% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
495.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
183 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
33.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 189 kcal

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
6 ek édesítőszer
6 ek mák
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

A tetejére

50 g cukormentes csokoládé

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat kettéválasztjuk, és a fehérjét kemény habbá verjük. A felvert habhoz keverés közben egyesével adagoljuk a tojások sárgáját.
Összekeverjük a sütőport a mákkal és a por édesítővel, majd óvatosan a habba keverjük.
Egy 35x20 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, és 180 fokos sütőben megsütjük. Nem kell neki sok idő. Ha kihűlt, középen kettévágjuk.
A krémhez a tejet összekeverjük 1 tk folyékony édesítővel és a tejjel, és sűrű krémet főzünk belőle.
A tejszínt 1 tk édesítővel és 1 cs habfixálóval kemény habbá verjük.
Ha teljesen kihűlt a vaníliás krém, robotgéppel simára kavarjuk, és ezt követően óvatosan összekeverjük az előzőleg felvert tejszínnel.
Az így kapott tejszínes-vaníliás masszával megtöltjük a mákos lapokat úgy, hogy kb. 1/3-ad része maradjon a tetejére.
Végül annyi diabetikus csokit reszelhetünk rá, amennyit csak szeretnénk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x35
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 275
Tegnapi nézettség: 12
7 napos nézettség: 61
Össznézettség: 42610
Feltöltés dátuma: 2013. április 05.

Ajánló

A tészta nem lesz túl magas, de szerintem ekkora mérethez éppen elegendő. Nem javaslom ettől nagyobb méretű tepsiben sütni, nehogy túl lapos legyen. Mondanám, hogy tejszín helyett használhatunk növényi tejszínt is, de azok általában cukrozottak, és akkor már nem büntetlen ez a finomság. Ha esetleg nem bízunk a tejszínben, tehetünk még fél cs fixálót a tejszínhez, de a pudingnál is használhatunk 3,5 dl helyett csak 3 dl tejet. Nekem éppen olyan könnyű és krémes a receptben említett arányokkal, amilyennek szeretem. A tészta önmagában nem lesz túl édes, de a krémmel együtt nagyon finom!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - anyák napja ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

NS 17513 recept

Imádom az édes-krémes sütiket, és valahogy mindig délután tör rám a nassolhatnék. Ilyenkor már próbálok könnyebb, cukor- és lisztmentes ételeket enni. Egy közelgő ünnep előtt ötlöttem ki ezt a receptet, hogy az ünnepek alatt se legyen bűntudatom, ha akkor nasizok, amikor már késő délután van. A tejszín zsírosságától eltekintve ez a süti egy könnyű, és nem hizlaló finomság. Ajánlom diétázóknak és cukorbetegeknek is egyaránt. Nagyon finom!!