saláta cukkinisaláta

Cukkinisaláta Évi nénitől

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Évi néni

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

5perc

Összesen

15perc

grill

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

100g cukkini

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g chili

0 kcal
7g limelé

2 kcal
3g gyömbér

2 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
18g menta

12 kcal
63g mozzarella

187 kcal

Összesen 239 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

200g cukkini

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g chili

0 kcal
14g limelé

4 kcal
6g gyömbér

5 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
35g menta

25 kcal
125g mozzarella

374 kcal

Összesen 479 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

51.7g cukkini

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g chili

0 kcal
3.6g limelé

1 kcal
1.6g gyömbér

1 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
9g menta

6 kcal
32.3g mozzarella

97 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1030.3 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
377 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
318 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
144.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2019 micro

Összesen 239 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.7 g

Zsír

Összesen
32.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2060.7 g
Cink
5 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
755 mg
Vas
3 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
548 mg
Nátrium
635 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
289.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
317 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
304 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4038 micro

Összesen 479 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
532.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
195 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
164 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
74.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1043 micro

Összesen 123 kcal

Hozzávalók

1 db cukkini (zsenge)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál olívaolaj
1 db chili (kisebb)
1 fél lime-ból nyert limelé
1 cm gyömbér (frissen reszelt)
1 gerezd fokhagyma (frissen reszelt)
5 szál menta (levelei csíkokra vágva)
125 g mozzarella (light)

Elkészítés

A cukkinit gyalun vékony szeletekre vágjuk hosszában, sózzuk, borsozzuk.
Teflon serpebyőben kevés olívaolajon nagy lángon kicsit megpirítjuk (1-2 perc). /Grillezni is lehet./
Dresszingnek a lime-ot kicsavarjuk, fokhagymát, gyömbért lereszeljük, chilit, mentát felszeleteljük.
A megsütött cukkinit a dresszinggel leöntjük, mini mozarella sajttal tálaljuk.

Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 102
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 17476
Feltöltés dátuma: 2013. január 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - cukkinisaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - grill
- babakonyha:
  - baba 18-24 hónap
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Évi néni 1830 recept

Egy kedves ismerősömnek szeretnék összeállítani egy két hetes diétás étrendet. Persze ez csak úgy hiteles, ha elkészítem, megkóstolom, amit ajánlok neki. Ebben aztán nem sok kalóriát lehet találni. Nagyon jó diétás vacsora lehet belőle.